Boon's Markt Barendrecht is verbouwd met meer ruimte voor versafdelingen en de toevoeging van zes zelfscan kassa's. De verbouwing komt 5 jaar na de transformatie van tot verswinkel, zo schrijft Distrifood. Bedrijfsleider Martijn Bresser kreeg de vrije hand van Boon om een assortiment samen te stellen met producten van lokale leveranciers die ze tegen supermarktprijzen verkopen. "De omloopsnelheid is zo hoog, daar kan de speciaalzaak niet tegenop", aldus Bresser tegenover Distrifood.
Bron: Distrifood