"December is traditioneel het exportseizoen voor Chinese gember, maar er zijn nu minder bestellingen dan in het verleden," aldus Ye Qiaowei, hoofd van Fujian Freshway Trading, die zich richt op de binnenlandse en de im- en export van gember. "Dit jaar is er een productiegroei van gember in zowel binnen- als buitenland, zoals in Thailand, Vietnam, India en andere buurlanden. Deze groei, gecombineerd met de lagere prijzen van grondstoffen, heeft geleid tot meer concurrentie voor China's gemberexport. Dit is een belangrijke reden voor de daling van het aantal orders."
Biologische gember
"Door de productiegroei is Thaise gember dit jaar goedkoper dan Chinese gember in buitenlandse handelsaanbiedingen. Hierdoor verschuiven veel orders uit Europa en Pakistan naar Thailand. Ook het aantal orders uit India en Vietnam neemt toe. In het verleden waren Pakistan en het Midden-Oosten belangrijke markten voor Chinese gember, maar deze verandering in de exportorders van het nieuwe seizoen heeft een aanzienlijke impact. Daarnaast zal de Braziliaanse gemberproductie dit jaar naar verwachting blijven groeien dankzij de goede marktopbrengsten van vorig jaar, wat eveneens invloed zal hebben op de toekomstige prijzen."
Over de marktsituatie van Chinese gember in het nieuwe seizoen zei Ye: "Dit jaar nemen zowel het plantareaal als de productie toe. In het teeltgebied van Shandong bijvoorbeeld zal de productie naar schatting 30%-50% hoger liggen dan vorig jaar. De buitensporige groei van de productiecapaciteit en de moeite die de markt heeft om deze te verwerken, hebben ervoor gezorgd dat de prijzen na de opening van het seizoen zijn gedaald, met weinig stimulans voor opslaghouders om voorraden aan te leggen.
"De huidige prijs is met ongeveer 25% gedaald tot ongeveer ¥4.500-¥5.000 (€ 586-651) per ton, waardoor veel vroegkomers op de markt zijn gekomen met een groot verlies voor de opslaghouders. In de zuidelijke teeltgebieden is de situatie vergelijkbaar; vroege prijzen waren te hoog, en met de toename van de productie zijn de prijzen gedaald. Ons instappunt ligt bij de hoofdstroomprijs, ongeveer halverwege de prijsklasse.
"Bovendien is er dit jaar een ongebruikelijke situatie met gember in de noordoostelijke teeltgebieden. De exportpartijen naar Europa zijn aanzienlijk gedaald in kwaliteit, van een slagingspercentage van 70% in voorgaande jaren naar slechts 20% dit jaar, waardoor veel voorraadhouders niet durven te kopen. De reden hiervoor is dat er veel regen viel in het teeltgebied tijdens de groeiperiode en dat het temperatuurverschil tijdens de oogstperiode onvoldoende was om de gember voldoende zetmeelrijk te maken."
"Op basis van de huidige marktsituatie ben ik niet optimistisch over de gembermarkt van volgend jaar. Alleen al vanuit het oogpunt van vraag en aanbod kan de gemberprijs volgend jaar na het planten van het nieuwe teeltseizoen beginnen in te zakken. Vanuit het oogpunt van buitenlandse handel zal degene die een bepaalde hoeveelheid zuidelijke gember heeft die voldoet aan de laboratoriumnormen en een prijsvoordeel heeft, een voordeel hebben. We zullen onze koers aanpassen aan dit idee en alleen zuidelijke gember kopen waarvan de grondstofprijs niet hoger is dan ¥4.000 (€ 521) per ton en we zullen er geen grote hoeveelheden van opslaan. Tegen maart volgend jaar, wanneer de gember in voorraad verbruikt is, zullen we aankopen volgens de bestelde hoeveelheid van de klant op de markt."
Voor meer informatie:
Joey Yeh
Fujian Freshway Trading Co.
Tel: 86 18760699693