Vijftien coöperaties in de Spaanse provincie Granada zijn het groene aspergeseizoen gestart met positieve oogstverwachtingen dankzij de recente regenval.
De coöperaties uit het westen van de provincie en de Vega de Granada zijn enkele dagen geleden begonnen met de oogst en verpakking, die voor welkome werkgelegenheid zorgen na een flauw seizoen vorig jaar. De asperges liggen al in het schap bij groenteboeren en supermarkten.
80% van de groene asperges in de provincie zijn afkomstig van coöperaties en 70% van de Spaanse oogst vindt plaats in Granada. Volgens José Ángel Delgado, salesmanager bij Los Gallombares, zal de oogst in de loop van deze maand op kruissnelheid komen.