"Het idee is om verse groenten en fruit permanent te labelen", zei Stephane Merit van LaserFood. "Dus hebben we een manier gevonden om met een zeer zachte laser een stempel op het fruitoppervlak te zetten." De laser snijdt niet daadwerkelijk in de fruitschil, het neemt alleen de bovenste laag pigment weg. Daarna wordt er een contrastvloeistof op het fruit aangebracht om het gewenste etiket te krijgen.
Laserfood vermindert behoefte aan etiketteringsmateriaal
"Het idee is om verse groenten en fruit permanent te labelen", zei Stephane Merit van LaserFood. "Dus hebben we een manier gevonden om met een zeer zachte laser een stempel op het fruitoppervlak te zetten." De laser snijdt niet daadwerkelijk in de fruitschil, het neemt alleen de bovenste laag pigment weg. Daarna wordt er een contrastvloeistof op het fruit aangebracht om het gewenste etiket te krijgen.