De aanwezigen bezochten verschillende boomgaarden. In 2015 bedroeg het Zuid-Afrikaanse teeltoppervlak 12.700 hectare, en werd er 410.00 ton peren geproduceerd. 4.300 hectare (34%) werd gebruikt voor de teelt van Packams Triumph, 3.300 hectare (26%) voor Forelle, 2.200 hectare voor Williams Bon Chrétien (20%) en 810 hectare (6%) voor Abate Fetel.
Voordelen van de Zuid-Afrikaanse sector zijn lage kans op ziektes, grote beschikbaarheid van arbeid, lage lonen en lage productiekosten. Hierdoor heeft het land een sterke exportcapaciteit. De belangrijkste exportmarkten zijn Europa (43%), het Midden Oosten (20%), Azië (18%), Rusland (5%) en Afrika (6%).
De conferentie richtte zich op
- Innovatie in variëteiten.
- De evolutie van de wereldproductie (constante stijging van 15 mln ton in 2002 tot 25 mln ton in 2014).
- Belangrijkste markttrends door het Russische importverbod en de herpositionering in de internationale markt die hierop volgde. Ook de export van peren is geanalyseerd. China komt op de eerste plek met 14% gevolgd door Argentinië (12%), België (11%), Nederland (11%) en Zuid-Afrika (8%).