Volgens het rapport "World: Prepared Fruits - Market Report. Analysis And Forecast To 2025" dat onlangs door IndexBox werd gepubliceerd, bedroeg het volume bewerkt fruit en noten dat wereldwijd geëxporteerd wordt in 2016 7 miljoen ton, hetgeen een stijging van 4% ten opzichte van het jaar daarvoor betekent. De totale export groeide in de periode van 2007 tot 2016 jaarlijks gemiddeld met 1,8% en deze trend bleef nagenoeg stabiel. In 2011 was de groei het sterkst met een toename van 8% van de export ten opzichte van het jaar daarvoor. In 2016 bereikte de export een piek en naar verwachting zal de groei ook in de nabije toekomst aanhouden.
De export van bewerkt fruit en noten bereikte in 2016 een waarde van in totaal €12,3 miljard. In de periode van 2007 tot 2016 maakte de export een forse groei door. Gedurende deze negen jaar waren er enkele opvallende schommelingen te zien. Op basis van het resultaat van 2016 nam de export van fruitconserven en noten met 40,3% toe. Wereldwijd bereikte de export in 2016 een piek.
1. China (€2,2 miljard)
2. VS (€1,4 miljard)
3. Thailand (€878 miljoen)
4. Duitsland (€747 miljoen)
5. Nederland (€657 miljoen)
6. Argentinië (€457 miljoen)
7. Spanje (€428 miljoen)
8. Filipijnen (€394 miljoen)
9. Mexico (€387 miljoen)
10. Italië (€289 miljoen)
11. Griekenland (€286 miljoen)
12. Costa Rica (€111 miljoen)
In 2016 was China met een volume van 1,1 miljard ton de grootste exporteur. Thailand (709.000 ton), de VS (667.000 ton), de Filipijnen (459.000 ton) en Argentinië (412.000 ton) maken de lijst van grootste exporteurs compleet. Tezamen waren deze landen goed voor 50% van de totale export. Spanje (305.000 ton), Nederland (296.000 ton), Griekenland (288.000 ton), Duitsland (230.000 ton), Mexico (198.000 ton), Costa Rica (161.000 ton) en Italië (161.000 ton) zijn tezamen goed voor 23% van de de totale export van bewerkt fruit en noten.
In de periode van 2007 tot 2016 boekte Costa Rica de opvallendste groei in de export van bewerkt fruit en noten (+17,4% per jaar). In termen van waarde waren China (€2,2 miljard), de VS (€1,4 miljard) en Thailand (€878 miljoen) de belangrijkste exporteurs met een gezamenlijk aandeel van 35% in de wereldwijde export. Duitsland, Nederland, Argentinië, Spanje, de Filipijnen, Mexico, Italië, Griekenland en Costa Rica bleven hierbij wat achter en waren samen goed voor nog eens 30% in de export.
Mexico (+16,7% per jaar) zag haar export van bewerkt fruit en noten de laatste negen jaar het sterkst groeien, terwijl de groei in de overige landen gematigder was.
In 2016 bedroeg de gemiddelde exportprijs van bewerkt fruit en noten €1.795 per ton, een daling van 2% ten opzichte van het jaar daarvoor. In de periode van 2007 tot 2016 steeg de prijs jaarlijks gemiddeld met 3,9%. De meest opvallende groei bestond uit een stijging met 15% ten opzichte van het voorgaande jaar. In 2014 piekte de exportprijs van bewerkte fruit en noten op €1.868 per ton. In 2015 en 2016 lag de prijs echter wat lager.
De exportprijzen liepen per land aanzienlijk uiteen. Duitsland kende de hoogste exportprijs met €3.248 per ton. Costa Rica registreerde daarentegen één van de laagste exportprijzen, €694 per ton.
Van 2007 tot 2016 vertoonden de exportprijzen van Chinees bewerkt fruit en noten de opvallendste groei (+6,5% per jaar), terwijl de groei in de overige exportlanden meer bescheiden was.