Zuid-Afrikaanse vrucht vol vitaminen
Nieuw superfruit: Boabab
De boabab groeit in heel Zuid-Afrika maar wordt vooral geëxporteerd vanuit Malawi. Het fruit heeft een yoghurtachtige smaak, een kruising tussen vanille, grapefruit en peer. De vrucht is wit en poederachtig en rijk aan antioxidanten. Boabab bevat zes maal zoveel vitamine C als sinaasappels en twee keer zoveel calcium als melk. Kortom: een bron van vitaminen, mineralen en vezels. In Afrika worden er zelfs medicijnen van gemaakt.
Een woordvoerder van PhytoTrade Afrika geeft aan dat de boabab klaar is om wereldwijd aan de consument bekend gemaakt te worden. PhytoTrade Afrika is de non-profit organisatie die landelijke telers uit heel Zuid-Afrika vertegenwoordigt.
Bron: Supermarketguru.com