Thüringen: vollegrondsgroentenoogst +15%

Groentetelers uit de Duitse deelstaat Thüringen oogstten in 2011 in totaal 37.016 ton vollegrondsgroenten van een oppervlak van 1.150 hectare. Deze oogst ligt weliswaar 4.858 ton ofwel 15 procent hoger dan de geringe oogst van vorig jaar, maar het is nog altijd 9.018 ton ofwel 20 procent minder dan het langjarige gemiddelde tussen 2005 en 2010.

De kleinere oogsthoeveelheid wordt aan de ene kant veroorzaakt door een verdere afname van het teeltgebied met 55 hectare. Aan de andere kant hadden ook ongunstige weersomstandigheden een negatieve invloed op de oogst.

Het Bureau voor de Statistiek van Thüringen deelde mee dat vijf groentesoorten van doorslaggevende betekenis zijn voor de groenteproductie in Thüringen. Deze vijf groentesoorten maakten in 2011 bijna negentiende van de totale groenteoogst uit. Dat waren:

13.809 ton witte kool (2010: 10.821 ton, +28 procent),
6.942 ton consumptieuien (2010: 5.834 ton, +19 procent),
5.120 ton augurken (2010: 3.469 ton, +48 procent),
4.191 ton bloemkool (2010: 5.532 ton, -24 procent) en
2.509 ton asperges (2010: 1.772 ton, +42 procent).