Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft een gratis online tool onthuld met als doel kwekers te helpen het besmettingsrisico op hun kwekerij te verkleinen door het genereren van passende voedselveiligheidsplannen. De wijze waarop telers verbouwen, verpakken en traceren is na het grote aantal uitbraken van dodelijke voedselvergiftiging in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een belangrijk punt. Het nieuwe hulpmiddel is samengesteld in overleg met zowel kleine als grote telers.
Gebruikers van de tool vullen details in over de manier waarop zij hun groente en fruit verbouwen en verwerken. Vervolgens doet het programma suggesties voor het opstellen van plannen voor de voedselveiligheid en het voorbereiden op controles. Onderminister van Landbouw Kathleen Merrigan voorspelde donderdag dat het nieuwe, door de federale overheid gefinancierde hulpmiddel erg succesvol zal zijn in het verbeteren van productieprocessen op akkers en in boomgaarden. En dat zonder enige kosten voor de telers.