Gert Lindemann, minister van Landbouw van de Duitse deelstaat Niedersachen, opende woensdag 29 augustus officieel het oogstseizoen van de 'Lüneburger Heidekartoffeln' op de Lüneburger Heide door de eerste aardappel zelf te rooien. Met deze actie wilden de in 2011 opgerichte vereniging 'Schutzgemeinschaft Lüneburger Heidekartoffeln' en de marketingvereniging van de landbouw- en voedingseconomie Niedersachsen het nieuwe topproduct op de aardappelmarkt bij een breed publiek onder de aandacht brengen.
Het doel van de Schutzgemeinschaft Lüneburger Heidekartoffeln is dat de aardappel tot het premiumsegment van de levensmiddelenhandel gaat behoren. Als regionaal product moet de aardappel bovendien als kenmerk en reclamemiddel voor de toeristenregio Lüneburger Heide dienen.
Uit onderzoek is gebleken dat juist bij aardappelen de regionale herkomst één van de belangrijkste inkoopcriteria is. Het herkomstkeurmerk alleen is echter niet voldoende om iets als premiumproduct te kunnen verkopen. Lüneburger Heidekartoffeln hebben een lichte, gladde schil, vlakke ogen en geel vlees. Daarmee voldoen ze aan de klasse 'extra'. Slechts circa tien procent van een gemiddelde aardappeloogst voldoet aan deze criteria.
„De handel en gastronomie staan positief tegenover het nieuwe merk", zei Werner Detmering van de marketingvereniging Niedersachsen. Hij is tevens secretaris van de Schutzgemeinschaft Lüneburger Heidekartoffeln.