Wat begon als een experiment is nu een volwaardige onderneming geworden op het terrein van het koninklijke Sandringham Estate. In 2006 plantte prins Philip, een 'fervente tuinder', 300 met truffelsporen geïmpregneerde jonge boompjes van eikenhout. Nu, 12 jaar later, is de droom van de prins gerealiseerd.
Adrian Cole van Truffle U.K., het bedrijf dat de eikenhouten boompjes aan de koninklijke familie verkocht voor de aanplantingen op het landgoed Norfolk, zegt dat de meerderheid van de truffels in Sandringham van de zwarte variant is: "Ze zijn zeer populair. De meerderheid is de Franse Perigord zwarte truffel, de beste die je maar kunt krijgen."
Hij gaat verder: "Truffels zijn geen kleine aardappelen. De prijs van zwarte truffels, die tussen de late herfst en half februari op de markt komen, ligt tussen de $175 - $225 per 100 gr."
Bron: inquisitr.com