Op de groothandelsmarkt in Wenen Inzersdorf kwamen circa drie weken geleden de eerste Italiaanse druiven van het huidige seizoen binnen. Na een seizoensstart met bijzonder hoge prijzen van rond de 4 tot 5 euro per kilo heeft het prijsniveau zich parallel aan het toegenomen aanbod weer genormaliseerd, weet Baris Sahin van Petrik & Sahin OG. De snelle prijsverlaging liet ook de consumptie aantrekken. "Wat betreft de afzet mogen we momenteel niet klagen.“
Midden juni klonk het startschot van het nieuwe druivenseizoen op de groothandelsmarkt Wenen Inzersdorf. "Vooral witte Victoria-druiven en Black Magic zijn er al van begin af aan in goede hoeveelheden“, informeert Baris. Het aanbod bij de overige rassen – Red Globe, evenals rode en witte pitloze druiven – is momenteel nog beperkt, vertelt hij verder. "Daarbij verwachten we echter in de komende twee tot drie weken ook grotere volumes. We zijn over het algemeen erg tevreden met de actuele vraag in alle categorieën.“
Links: witte Victoria-druiven uit Italië. Aan het begin van het seizoen lagen de gemiddelde prijzen op een hoog niveau. Inmiddels liggen de gemiddelde prijzen tussen de 1,60 en 1,80 euro per kg. Rechts: Turkse druiven van het ras Sultana zullen vermoedelijk vanaf eind augustus bij de groothandelsmarkt in Wenen arriveren.
Veelzijdigheid aan rassen
Op de groothandelsmarkt in Wenen is Italië in deze tijd van het jaar bijzonder concurrentieloos en andere herkomsten spelen nauwelijks een rol, aldus Baris. Pas vanaf eind augustus komt Turkije geleidelijk aan op de markt. In beide teeltlanden beschikt het importbedrijf over een uitgebreid netwerk: "Italië loopt tijdens het Turkse seizoen continu mee. Naar mijn idee staan deze landen ook ver vooraan binnen de Europese druiventeelt.“
Op de lange termijn gezien ziet de vakhandelaar wel enkele interessante tendensen. "We stellen vast dat goede pitloze druiven zoals Red Magic en Crimson Seedless aan betekenis hebben gewonnen. Vooral in de gastronomie wordt het ras Red Globe goed ontvangen. Het hangt dus ook voor een groot deel van de clientèle af. De teelt van dit ras wordt momenteel ook in Turkije getest: afgelopen jaar hebben we ze nog uit Italië geïmporteerd. Momenteel denk ik erover na of we er later ook wat uit Turkije zullen importeren.“
Links: druiven van de variëteit Red Globe
Rechts: Red Magic, vers uit Italië binnengekomen.
Steenfruit en watermeloenen bepalen de handel
Petrik & Sahin OG heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd op de import van groenten- en fruitspecialiteiten uit Italië en Turkije. "Momenteel is het volledige productspectrum verkrijgbaar. We importeren veel steenfruit evenals kersen uit Hongarije. Ook watermeloenen worden in grote hoeveelheden afgezet: tot afgelopen week domineerde Italië hier de handel, maar momenteel komt daar verandering in en wint Turkije weer aan betekenis", zegt Baris over de verdere ontwikkelingen binnen de fruithandel op dit moment.
Voor meer informatie:
Petrik & Sahin OG
Baris Sahin
Großmarkt Wien-Inzersdorf
Laxenburgerstraße 365 C6 69-74
T: +43 69910414526
office@sahinfruit.at
www.sahinfruit.at