PLUS, haar leverancier Fyffes en technologiepartner SIM hebben met behulp van blockchaintechnologie de productieketen van de banaan inzichtelijk gemaakt. Via een QR-code op de banaan zien consumenten welke route de bananen uit de regio Urabá in Colombia afleggen van plantage tot winkelmandje. De losse bananen die in de PLUS supermarkten verkocht worden, zijn sinds 2010 Fairtrade gecertificeerd en nu ook klimaatneutraal. Door transparantie te bieden, wil de supermarktorganisatie duidelijkheid verschaffen over de herkomst van de bananen en inzicht geven in alle gezamenlijke inspanningen op het gebied van mens, natuur en klimaat.
Transparantie in de keten wordt steeds belangrijker volgens PLUS. Bovendien merken ze dat er vanuit consumenten een groeiende vraag is naar verantwoorde, eerlijke producten en meer belangstelling voor de herkomst van producten. Bananen zijn het meest gekochte product in de supermarkt. Door de keten van de banaan nauwkeurig in kaart te brengen, wordt inzichtelijk waar de meeste duurzaamheidsimpact en verbeteringen te behalen zijn. Alle stappen in de keten worden doorlopen om er zeker van te zijn dat de bananen geproduceerd worden met respect voor mens, natuur en klimaat.
Transparante bananenketen
Met de toepassing van blockchaintechnologie worden alle stappen in de keten vastgelegd, gekoppeld en inzichtelijk gemaakt. Door de QR-code op de losse bananen te scannen en de bijbehorende Fairtrade FLO-ID in te voeren, kunnen consumenten de hele route die hun banaan aflegt volgen, van plantage tot winkelmandje. De reis begint op één van de 17 coöperaties in de regio Urabá in Colombia waar de bananenplanten groeien en de vruchten geoogst worden. De blockchain bevat ook informatie over wanneer de bananen zijn geoogst, sociaal maatschappelijke activiteiten en wat de CO2-uitstoot per schakel in de keten is.
Eerste supermarkt met klimaatneutrale bananen
Het verminderen van de impact op het milieu ziet PLUS als een belangrijke verantwoordelijkheid. Vooral in gebieden rondom de evenaar zijn de gevolgen van de klimaatverandering merkbaar. Het weer is onvoorspelbaar, waardoor er soms overstromingen zijn bij zware regenval en watertekorten in tijden van droogte. Om een bijdrage te leveren aan het tegengaan van klimaatverandering heeft PLUS al haar losse bananen klimaatneutraal gemaakt.
De CO2-voetafdruk is in kaart gebracht. Bij iedere stap in de reis, die de banaan maakt, wil PLUS samen met haar ketenpartners de CO2-uitstoot te verminderen. Zo spant Maersk zich in om de CO2-uitstoot van het zeetransport te beperken. Daarnaast is gestart met de inzet van nieuwe rijpcellen waarmee een CO2-besparing van 30% te realiseren is. De resterende uitstoot wordt gecompenseerd via duurzame energieprojecten. Dit gehele traject van meten, reduceren en compenseren van de CO2-voetafdruk van de losse bananen wordt jaarlijks geverifieerd volgens het keurmerk Klimaatneutraal Gegarandeerd.
Fairtrade gecertificeerd
Sinds 2010 zijn alle bananen in de schappen van de PLUS supermarkten Fairtrade gecertificeerd en dit blijft zo. De supermarktorganisatie betaalt haar bananenboeren in Colombia een minimumprijs en Fairtrade premie. Met de premie kunnen ze investeren in hun bedrijf om het toekomst proof te maken en in een beter leven voor hun werknemers. Denk aan huisvesting, onderwijs en gezondheidszorg.
Bron tekst: Plus
Bron foto: PLUS en SIM