De belangrijkste teeltlanden voor paddenstoelen buiten Duitsland, Polen en Nederland, geven als raming voor het lopende jaar dalende oogstcijfers aan. Dat valt af te lezen uit de statistieken die de GEPC, de organisatie van Europese paddenstoelentelers, tijdens hun zomerbijeenkomst in het Franse Chinon presenteerden. Voor 2019 gaf Nederland
241.500 ton aan, in 2018 lag de teelt nog op 260.000 ton. Polen raamt de teelt voor dit jaar op 260.000 ton, dat is 10.000 ton minder dan afgelopen jaar.
Ook bij de Ieren is een licht dalende tendens van 1.000 ton vergeleken bij vorig jaar vast te stellen. Voor Duitsland heeft de 'Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer' (BDC e.V.) met 76.000 ton een raming gegeven die vergeleken bij vorig jaar een stabiele oogst belooft. De prijzen zijn over het algemeen onveranderd met een lichte tendens omhoog.
Andere belangrijke onderwerpen tijdens de bijeenkomst waren de Brexit en het tekort aan personeel. Ierland, het belangrijkste land voor paddenstoelen en substraat voor de Britse markt, heeft te kampen met de Brexit. En in alle landen, inclusief de vroegere Oostbloklanden, momenteel het grootste probleem het vinden van voldoende personeel voor de paddenstoelenoogst.
Bron: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V.