De prijs van aardappelen die op 3 oktober op de markt van Padova werd genoteerd ligt tussen de €0,28 en €0,90. Ook op andere markten in Noord-Italië zijn de prijzen vergelijkbaar.
Duitse aardappelen
"De aardappelen die het minst kosten, zijn die uit Duitsland, ongeveer €0,28 tot €0,32. We houden het erop dat dit nodig is voor degene die niet de behoefte hebben aan een zogeheten eerste keus gewas. Zij laten zich niet beïnvloeden door de oorsprong en richten zich vooral op de prijs", zegt een groothandelaar.
Franse aardappelen
Aan de andere kant worden de hoogste prijzen geregistreerd voor Italiaanse aardappelen met Beschermde Oorsprongs Benaming, zoals Primura. "Zelfs een rood Frans aardappelras heeft hoge prijzen, vooral die van een kleine maat. In dit geval gaat de regel niet op dat de grote aardappelen een hogere prijs hebben. De kleine aardappelen zijn juist in trek omdat deze geschikt is voor een bereiding met schil."
Selenella, de meeste bekende Italiaanse aardappel
Dan zijn er de aardappelen uit Nederland. De Nederlandse oogst lijkt niet erg overvloedig en de prijs ligt rond de €0,40.
Nederlandse aardappelen
De Italiaanse Selenella aardappel is nog altijd erg gewild en de prijzen zijn goed.
"Het moment is goed omdat de prijzen een winstmarge voor de gehele toeleveringsketen mogelijk maken. Het zou voor alle aardappelen hetzelfde moeten zijn, maar helaas gebeurt dit niet vaak", concludeert de groothandelaar.