De savooi -of groene kool- is een typisch winterproduct met een authentieke koolsmaak. Goedkoop voor deze periode van het jaar én de aanvoer stijgt langzaam de komende weken.
Voor de tijd van het jaar kunnen we spreken van topaanvoer van losse tomaten en trostomaten. Tros is duurder dan los. Aanvoer van broccoli is overzichtelijk, prijzen redelijk stabiel. Aantallen prei stijgen gestaag, aanvoercijfers zijn te vergelijken met vorig jaar. Prijzen gezakt ten opzichte van vorige week. Vraag naar witloof stijgt, overzichtelijke aanvoer. Noteringen gestegen ten opzichte van vorige week. De inlandse productie van kropsla verloopt erg overzichtelijk, zwaarste gewichten zitten rond de +47. Prijzen witte en rode kolen zakken.
Bron: LAVA nieuwsbrief