Het Italiaanse appelmerk La Grande Bellezza dankt zijn kwaliteit aan de unieke omgeving waar de appelen worden geteeld, namelijk de provincie Cuneo. Het fruit wordt naar alle delen van Italië gedistribueerd.
Alex Tallone en Alessio Chiabrando
"We hebben gekozen voor een topproduct van de hoogste kwaliteit: rode PGI-appelen uit Cuneo. Dit jaar hebben de appelen kunnen profiteren van de geweldige temperaturen en ze zijn dan ook intens rood van kleur," vertelt Alessio Chiabrando van het verkoopkantoor Joinfruit."
Op de achtergrond de besneeuwde berg Monviso
FreshPlaza bezocht de faciliteit van Sanifrutta (in Costigliole Saluzzo, Cuneo) op 15 november 2019. "Onze boomgaarden bevinden zich voornamelijk op een hoogte van 400 tot 800 meter. We verwerken de verschillende rassen in uiterst gespecialiseerde faciliteit," legt technicus Alex Tallone uit.
De sneeuwval op 15 november 2019
Er viel al sneeuw toen de dieprode appelen nog aan de bomen hingen. De boomgaarden waren bedekt met een laag sneeuw met in de verte de Alpen. De appelen die hier geteeld worden hebben weinig te duchten van andere appelen op de markt.
"De sterke punten van deze appelen zijn de knapperige bite, de brix en de aantrekkelijke verpakking."
"Het product is in dozen van 40x60 en 30x50 verkrijgbaar. De opvallende zwarte kleur van de dozen steekt goed af bij het felle rood van de appelen. De dozen van vier stuks hebben een venster waardoor het product goed zichtbaar is en zijn daarom uitstekend geschikt als cadeau. Met de QR-code kunnen consumenten meer informatie vinden over La Grande Bellezza Italia."
De reden om voor herkenbare verpakkingen te kiezen, is om een duidelijk signaal aan consumenten af te geven aangezien de AGF-markt vaak als gefragmenteerd en verwarrend wordt ervaren.
Het verwerkingsproces bij Sanifrutta
"Om fruit van de hoogste kwaliteit te verkrijgen, werken we met de beste telers in de meest geschikte teeltgebieden. Dit jaar hebben de appelen een nog krokantere bite dan andere jaren en daarom vallen ze enorm in de smaak."
De appelen worden geplukt wanneer ze perfect rijp zijn. Dit betekent dat er per ras wel twee tot vier keer wordt geoogst. Hierna worden de appelen gesorteerd en verwerkt.
Sanifrutta teelt de volgende rassen: Royal Gala (inclusief nieuwe kloons), Red Delicious en Granny Smith, gevolgd door de Fuji-rassen en Golden Delicious. Gala, Red Delicious en Fuji-rassen die vallen onder het de BGA "Mela Rossa Cuneo".
Contact:
La Grande Bellezza Italiana
Rete di imprese
C.so Milano 36/A – 37138 Verona
Email: [email protected]
Website: www.lagrandebellezzaitaliana.it