Er verschijnen voortdurend nieuwe, hoogproductieve en ziektebestendige rassen op de Duitse markt. Tot de meest populaire gewassen behoren momenteel kruiden, suikermaïs en wortelgewassen (met name kleurrijke rassen en snackwortelen). Het is nog belangrijker voor leveranciers van zaden geworden om markttrends te volgen om telers de gewenste gewassen te kunnen leveren. Ter gelegenheid van het verschijnen van de nieuwe rassencatalogus sprak Freshplaza.de met de directeur van Agri-Saaten over de laatste trends in de groententeelt.
Suikermaïs is een interessant nieuw ontwikkelingsgebied in Duitsland. Het bedrijf vertrouwt binnen dit segment op zowel vertrouwde rassen als nieuwe. Gevestigde rassen zijn onder meer Sweet Nugget (vroeg, hoge opbrengsten en hoog volume), Sweet Wonder (standaardras voor de verwerkende sector) en Tasty Sweet.
Er zullen ook drie nieuwe rassen worden geïntroduceerd, vertelt directeur Hendrik Müller. "We zullen nu de AGX 11-200 F1 introduceren en Takeoff F1, een ideaal ras voor de versmarkt vanwege haar sappige korrel en zoete smaak. Dit ras wordt aangevuld door het ras AGX 11-600 F1, dat eveneens geschikt is voor de versmarkt maar ook voor de verwerkende industrie.
De twee rassen AGX 11-600 F1 (l) en AGX 11-200 F1 .
Wortelen: Kernactiviteit vanaf het begin
De kernactiviteit van het gerenommeerde veredelingsbedrijf ligt in de ontwikkeling van nieuwe wortel- en uienrassen. Müller: "Wat wortelen aangaat, bemerken we dat er een trend voor snackwortelen aan het ontstaan is, evenals een trend voor hoogproductieve rassen voor de versmarkt en de verwerkende sector. Naast een gelijkmatige en stabiele wortelvorm is er veel vraag naar smaak en een intense kleuring. Het loof en de wortelen moeten zo ziektebestendig mogelijk zijn. Zo hebben we de Calibra F1, een oranje gekleurd hybrideras dat zowel geschikt is voor bospeen als snackwortel."
Rechts: Het nieuwe wortelras Calibra F1
Bij mini-wortelen is een beduidend hogere zaaikracht noodzakelijk, bijvoorbeeld tot 7 mln zaden per hectare. Voor bospeen volstaat een zaaikracht van ongeveer 1,5 mln zaden per hectare, legt Müller uit. Agri-Saaten biedt het totale assortiment aan, van de vroege Nantaise rassen (90 dagen), tot de middellate Nantaise rassen (130 dagen) tot late rassen (140-160 dagen), die geschikt zijn voor de versmarkt en verwerkende industrie. "Daarnaast hebben we ook industrierassen in ons programma, die doorgaans worden gekenmerkt door een intensere kleuring en hogere brix. Ook hebben we gele wortelen in ons portfolio, die specifiek werden ontwikkeld voor de Japanse markt."
Momenteel populair: wortelgroenten en moderne kruiden
Op het gebied van wortelgroenten, en dan met name pastinaak en schorseneren, zien we dat deze profiteren van de comeback van de zogenaamde 'vergeten groenten'. We hebben deze trend omarmd en een nieuw pastinaakprogramma in ons portfolio opgenomen," vervolgt Müller. Van de pastinaken zijn in vier hybriderassen beschikbaar (Vulcan, Viper, Countess en Victor), terwijl er twee schorseneerrassen beschikbaar zijn: Alpha en Omega. "We zijn van plan om hiermee een flink marktaandeel te veroveren, met name binnen Europa."
Links: Het peterselieras 'Sombre', Rechts: Het basilicumras 'Gemini'.
De teelt van kruiden floreert momenteel eveneens in Duitsland. Dit geldt vooral voor de regio Keulen-Bornheim en het zuiden van Duitsland. Agri-Saaten is zich bewust van deze groeiende populariteit en probeert hier op in te spelen. "Naast ons basilicumras "Compacta' hebben we nu ook de 'Gemini'-serie geïntroduceerd, die specifiek in Italië werd ontwikkeld en die onder extreme omstandigheden resistent is tegen Fusarium en valse meeldauw. Dan zijn er ook nog de vertrouwde dillerassen 'Anette' en 'Dinos'. Tot slot bieden we ook nog het peterselieras 'Sombre' aan."
Duitsland, een zeer professionele markt
Al met al is de technische vooruitgang binnen de Duitse veredelingssector groot, net zoals in Nederland, Frankrijk en België het geval is. Volgens Müller is de kwaliteit van het zaaigoed van cruciaal belang voor telers op zeer professionele markten zoals deze. "Het is goed dat milieuoverwegingen steeds belangrijker worden. Toch bestaat één van de grootste toekomstige uitdagingen uit het op peil houden of verhogen van de opbrengsten en dat op een milieubewuste manier. Dit kan bijvoorbeeld gedaan worden door milieuvriendelijke, polymeervrije coatings."
Voor meer informatie:
Agri-Saaten GmbH
Hendrik Müller
Company Management
Tel: +49 (5472) 97700-12
Fax: +49 (5472) 97700-29
E-Mail: [email protected]
www.agri-saaten.de