Er is een geïmporteerde partij tomaten binnengekomen als klasse I. Hoewel de vruchten nog wat groen ogen, is dit niet direct reden tot zorg. Echter bij nadere inspectie blijkt dat er duidelijk groene kragen (Engelse term: green shoulders) op de vruchten zitten bij een deel van de tomaten.
Herkenbaar? Ongetwijfeld, maar wat te doen? Maas Fruit Quality Inspection geeft advies op LinkedIn over hoe de partij te declasseren en het goed te onderbouwen met argumenten.
Eerder gaf Ludo Tuijnman ook al tips over 'het meten van kromme bananen'. Lees dat artikel hier.