Een Israëlisch bedrijf is van plan om nog een ander interessant product toe te voegen aan zijn exportgamma: kastanjepompoen. "Op dit moment gaat de hele opbrengst naar de lokale markt," zegt Yuval Shahaf van Galilee Export, "maar we zijn van plan om minstens 20% van de opbrengst te gaan exporteren."
Yuval zegt dat ze als eerste naar Europa gaan exporteren. "Op dit moment zijn er iets meer dan 400 hectare kastanjepompoen in Israël. Het groeit vooral in de woestijngebieden. Elke hectare levert zes tot acht ton op." Deze wintergroente is een speciale variëteit van de familie van de eikelpompoen.
Hoewel de kastanjepompoen laag in calorieën is, is hij zeer voedzaam. Volgens verschillende bronnen is het bijzonder hoog in vitamine C, maar ook een uitstekende bron van andere voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en vezels.
Deze groente is erg populair in Israël. "De prijzen zijn zeer goed, vooral in de wintermaanden. Het gaat voor ongeveer €2 per kg weg." Shahaf heeft er alle vertrouwen in dat Galilee Export's kastanjepompoen net zo geliefd zal worden in Europa als in Israël. "Het is een groente die zich makkelijk laat bereiden en de smaak is heerlijk," besluit Shahaf.
Voor meer informatie:
Yuval Shahaf
Galilee Export
+972-36539035
+972-544859373
[email protected]
www.galilee-export.com