In tijden van klimaatverandering en het veranderende consumptie- en inkoopgedrag zijn nieuwe aspergerassen bijzonder populair. Ook op de expoSE in Karlsruhe van afgelopen jaar maakten de telers van de gelegenheid gebruik om talrijke nieuwe rassen aan het gespecialiseerde publiek te presenteren. Ook het vroege aspergeras 'Rakete' van Südwestdeutsche Saatzucht beleefde haar officiële marktlancering op de beurs.
"De belangstelling voor ons nieuw toegelaten ras was tijdens en na de beurs groot", vertelt Felix Grebhardt, marketing- en distributiemanager voor asperges bij Südwestdeutsche Saatzucht. Het witte aspergeras voor de teelt in een gematigd klimaat verenigt een vroege rijpheid en vitaliteit met een grote oogstopbrengst, gezond loof en opvallend witte stengels. "Baserend op de resultaten tot nu toe vertoont het ras een hoog aandeel aan de populaire marktgrootte 20-26 mm en weinig overmatig grote exemplaren, wat uiteindelijk bijzonder gunstig is voor de telers."
Rechts op de foto: Felix Grebhardt op de expoSE van afgelopen jaar in Karlsruhe
Groot verkooppotentieel in Europa
Tot nu toe wordt 'Rakete' overwegend in Duitsland geteeld, maar ook in buurland Oostenrijk zijn al de eerste asperges van dit ras geplant. "De feedback vanuit de telers is tot nu toe positief, de kwaliteit van de asperges was goed." De interesse vanuit de handel laat zich momenteel moeilijk beoordelen, aangezien er tot nu toe nog geen sprake is geweest van een marktrelevante oogst. "Gezien de vroege rijpheid van 'Rakete' zie ik vooral voor bedrijven die via de groothandelsmarkten verkopen potentieel, aangezien de vroege rijpheid daar van nog grotere betekenis is", aldus Felix.
Via de vermeerderaars werden al de eerste contacten met buurlanden aangeknoopt. "We zien potentieel in alle markten die waarde hechten aan vroege rijpheid, zoals België, Nederland of Frankrijk. We zijn ervan overtuigd dat we met 'Rakete' in veel landen voet aan de grond kunnen krijgen. Alles bij elkaar heeft 'Rakete' het potentieel om ons meest geteelde ras te worden", schetst Felix.
Het nieuwe vroege aspergeras 'Rakete' / Foto: Südwestdeutsche Saatzucht GmbH&Co.KG
Spannend verkoopseizoen staat voor de deur
Een voorspelling voor het komende seizoen vindt Felix Grebhardt moeilijk te doen: "Aan de ene kant heeft de pandemie haar invloed, aan de andere kant werden de arealen in de afgelopen jaren enigszins gereduceerd en tot slot komen daar ook nog onberekenbare weersinvloeden bovenop."
Alles bij elkaar is Felix eerder positief gestemd. "Men komt steeds beter tegemoet aan de uitdagingen. Gezien de areaalafname was het beschikbare aanbod in het afgelopen jaar voldoende om de enigszins lagere vraag te dekken. Zodra de horeca en bedrijfskantines dit jaar weer open mogen, zal er opnieuw sprake zijn van een spannend aspergeseizoen."
Voor meer informatie:
Felix Grebhardt
Südwestdeutsche Saatzucht GmbH & Co. KG
Im Rheinfeld 1-13
76437 Rastatt, Duitsland
+49 0171 8319729
[email protected]
www.spargelsorten.de