Tholen - Het is momenteel een stabiele situatie op de slamarkt. Bij Rik Vanackere uit het Vlaamse Izegem zijn inmiddels de laatste weken van het buitenseizoen aangebroken. Het bedrijf teelt jonge spinazie, babyleafs en salanova, waarbij het voor de teler een voorspoedige zomer is geweest. "De lange nazomer heeft de afzet goed gedaan", vertelt de teler.
Waar de warmte tot en met september in andere productgroepen tot de nodige zorgen heeft geleid, betekende het voor de slaproducten een hausse in de verkoop. "Bij mooi weer grijpt men sneller naar een salade, waardoor we een goede zomer hebben gedraaid met mooie prijzen. Daarnaast blijven de problemen in Zuid-Europa natuurlijk aanzienlijk. Dit in combinatie met nog altijd zeer duur transport zorgde ervoor dat men meer voor het Vlaamse product opteerde."
Aan de teeltzijde zorgen de aanhoudende warmere temperaturen dan weer voor wat meer uitdagingen "Rond juni was het soms wel heel droog, waardoor we veel hebben moeten beregenen, maar dat heeft zich uiteindelijk in juli en augustus wel hersteld. We zien nu echter dat het plantgoed voor de winter dat binnenkomt door het warme weer wat aan de grote kant zijn. Grote problemen zal het echter niet opleveren, verwacht ik, want het valt zeker nog binnen de perken. We zullen zien hoe dit zich ontwikkelt."
Cabrioserres tegenwoordig ideaal
Voor het teeltbedrijf, dat al haar producten via de REO Veiling vermarkt, is salanova inmiddels de hoofdmoot geworden ten opzichte van babyleafs. Door de stagnerende markt is het bedrijf een aantal jaar geleden in gaan zetten op salanova. Dit zijn kleine kropjes sla met losse blaadjes die versneden worden voor slamengelingen. "Dit is echter dermate goed aangeslagen in recente jaren dat het we hier meer en meer op in zijn gaan zetten. De salanova telen we zowel binnen als buiten, waardoor we het jaarrond kunnen leveren."
Met het einde van het buitenseizoen in zicht gaat de blik van Rik langzamerhand dan ook weer richting de serreteelt. "We oogsten jaarrond, maar ik denk dat we buiten nog tot zo'n 10 november door zullen gaan. Dan zullen we weer naar binnen gaan." Toch ziet de teler dat het veranderende klimaat ertoe leidt dat buitenteelt steeds moeilijker wordt. "Dat is de voornaamste reden dat we in zijn gaan zetten op cabrioserres. We willen in de zomer met de klimatologische grillen niet te afhankelijk zijn van het weer. Daardoor wordt de salanova al veel onder cabrioserres geteeld, maar ook bij de jonge spinazie maken we hier in de zomer gebruik van, omdat de omstandigheden daarmee perfect te reguleren zijn."
Voor meer informatie:
Rik Vanackere
+32 478 6123 92
[email protected]