De in São Paulo gevestigde vertical farm Pink Farms heeft zijn Serie A-financiering afgerond en net iets minder dan 1,89 miljoen euro ontvangen voor de implementatie van hun tweede teeltbedrijf, die nu in de laatste fase zit, en een nieuwe toevoeging met paddenstoelenteelt op een derde locatie.
"De volledige oppervlakte van ons tweede bedrijf is ongeveer 5000 m2 en zal bestaan uit een magazijn van 1800 m2 dat gebruikt wordt voor de teelt. We verwachten minstens 35 ton sla en bladgroenten per maand te kunnen telen. De huidige locatie zal worden aangepast voor de teelt van hoogwaardige gewassen zoals microgroenten en eetbare bloemen. Het derde teeltbedrijf is al operationeel en we streven naar een teelt van bijna 20 ton paddenstoelen per maand," zegt Geraldo Maia, oprichter en CEO van Pink Farms.
Geraldo Maia
Van outdoor naar indoor
Dankzij het uitstekende weer in Latijns-Amerika wordt het meeste geteeld in de vollegrond. Dit is echter niet overal in Brazilië mogelijk en brengt zijn eigen problemen met zich mee.
"In Brazilië hebben we geen kassen zoals in de VS, omdat het klimaat en de grond in Latijns-Amerika goed genoeg zijn om te telen. Dit zorgt echter wel voor een gat in de technologie. Dat is een nadeel van goed weer. Bovendien regent het 's zomers veel in São Paulo, wat de aanvoer van gewassen schaadt. De afgelopen vijf jaar heb ik elk jaar disclaimers gezien bij winkeliers die zeiden dat ze geen sla hadden. Het komt dus vaak voor dat we van nieuwe klanten meteen orders krijgen voor 2 of 3 ton sla omdat hun leveranciers niet kunnen leveren. Alleen al vanwege de beschikbaarheid van het product is vertical farming in Brazilië de moeite waard."
80 producten in 2024
De volgende financieringsronde is al in de maak, want er staan nog een paar teeltbedrijven op de agenda van Pink Farm. "Twee van onze retailerpartners wilden graag een teeltbedrijf speciaal voor hen. Later in 2024 willen we ten minste drie locaties operationeel hebben en nog eens twee in de laatste stadia van constructie in Brazilië."
Ook wat betreft telen is het doel om tegen het einde van 2024 80 verschillende gewassen te telen, een grote stap vooruit ten opzichte van de huidige 15 gewassen. Een van de producten waar bijvoorbeeld naar wordt gekeken, zijn champignons die op dezelfde bedrijven worden geteeld als bladgroenten, omdat ze goed zouden kunnen werken met de CO2 die het bedrijf al uitstoot.
"Synergie als deze is iets waar we echt naar kijken als we nieuwe gewassen zoeken om te verbouwen. Welke gewassen werken goed samen en welke faciliteiten kunnen de gewassen delen om de kosten te verlagen en de teelt te verbeteren? We hebben nog heel wat uitdagingen voor de boeg, maar we zijn er zeker van dat we die het hoofd zullen kunnen bieden. Ik denk dat er een mooie toekomst in het verschiet ligt voor ons als land op het gebied van vertical farming," besluit Geraldo.
Voor meer informatie:
Geraldo Maia, Oprichter en CEO
Pink Farms
Rua Silva Airosa 180-G3
Vila Ribeiro de Barros, Sao Paulo, Brazilië
Tel: +55 11 3835 8325
[email protected]
www.pinkfarms.com.br