Appelen uit Beusinchem in plaats van Peru, kiwi’s uit Bunnik in plaats van Nieuw-Zeeland en kaas uit Montfoort. Dat klinkt heel logisch, maar was tot nu toe heel moeilijk. Met de start van Rechtstreex in Tolsteeg en op de Croeselaan kunnen Utrechters vanaf nu hun boodschappen wekelijks online bestellen bij lokale boeren en telers en afhalen in de buurt. Op donderdag 2 november worden de eerste twee afhaalpunten geopend met een feestelijke proeverij.
Rechtstreex realiseert sinds 2013 een lokale voedselketen in Zuid Holland. Meer dan 1000 producten van ruim 100 lokale boeren en makers zijn zo beschikbaar voor mensen die bewust boodschappen willen doen. Met deze transparante duurzame manier van boodschappen doen weten consumenten weer waar hun eten vandaan komt en wie het heeft gemaakt. Boeren hebben zo een betrokken afzetkanaal en draagvlak voor het verduurzamen van de landbouw.
In Utrecht gaat Rechtstreex van start met twee afhaalpunten bij de vestigingen van lunchroom Kaffeetaria aan de Saffierlaan en de Croeselaan. Rechtstreex oprichter Maarten Bouten: “het is fantastisch dat we van start kunnen gaan en we met deze eerste twee afhaalpunten duurzaam lokaal eten voor Utrechters mogelijk kunnen maken. We nodigen iedereen die op zoek is naar opties voor duurzaam eten uit om mee te doen en deze beweging in Utrecht verder mee uit te bouwen. Met onze ervaring uit Zuid Holland in de afgelopen jaren en organisaties en mensen in Utrecht die het anders willen doen bouwen we zo een community voor een alternatieve voedselketen.” Hoe meer mensen in Utrecht meedoen met Rechtstreex, hoe meer lokale Utrechtse boeren en producten het toe gaat voegen aan het aanbod.
Bron: Rechtstreex