De temperaturen schieten morgen de lucht in en daarom draaien de ijssalons nu al overuren. In Heiloo verkopen ze ook de bijzondere smaak tomaat, zo schrijft NH Nieuws. Het is niet gelijk een vrucht die men als optie voor een ijssmaak bedenkt, geeft Nick Bakker van ijssalon Di Fiorentina toe. Toch vindt hij de smaak erg bijzonder. "Het tomatenijs is fris en verrassend." Het ijs is op waterbasis gemaakt, het is dus een sorbet. Als grote uitzondering maakt ijssalon Di Fiorentina deze speciale sorbet ook voor een restaurant 'uit het hogere segment' in de buurt. Lees hier meer.