De oogst van biologisch en biodynamisch hardfruit is al begonnen bij Fruit Nature, een teeltbedrijf in de Noord-Spaanse provincie Lleida. "De Limonera peer beet de spits af en deze week beginnen we met de Conference peer. Daarna is het de beurt aan de Elliot en Golden appelen en vervolgens alle andere rassen", zegt Eduard Reixachs, manager van dit bedrijf dat lid is van de vereniging Agro-Cultura Con Respeto.
"Terwijl de peren, en in het bijzonder het Conference ras, dit jaar in onze streek problemen hebben gekend met de bloei, hebben wij daar geen enkele last van gehad."
"Ik kan natuurlijk niet zomaar concluderen dat de biodynamische teelt een beter antwoord biedt op het bloeiprobleem dan de conventionele teelt. Ik stel alleen vast dat terwijl wij slechts een kwart minder Conference peren zullen oogsten dan normaal – en de maatvoering is zeer goed –, er op een conventioneel veld direct naast onze biodynamische boomgaard praktisch niets zal worden geoogst", vertelt Eduard.
"Wij komen zelf uit de conventionele teelt. Jaren geleden besloten we over te stappen op biologisch, en toen we de biodynamische teelt leerden kennen, kozen we voor het telen van Demeter fruit", geeft hij aan. "Het is waar dat de maten over het algemeen niet zo groot zijn, de gemiddelde opbrengst per hectare lager ligt en er wat meer verruwing is op de schil, maar je krijgt een peer met een smaak en suikergehalte die het conventionele product niet heeft. Om nog maar te zwijgen van de voldoening die je haalt uit het telen van fruit met het grootste respect voor mens en milieu."
"De prijzen van Demeter fruit zijn de afgelopen drie jaar redelijk stabiel gebleven en we verwachten dat deze dynamiek zich dit jaar zal voortzetten. Naar mijn mening is er echter geen behoefte aan een heel hoge prijs, maar dat het fruit continu op de markt wordt gebracht."
"Dit jaar hebben we bij de peren al gezien hoe noodzakelijk dit is: met de hoge prijzen aan het begin van het seizoen en de grote Italiaanse vraag, waren er telers die besloten het fruit te houden om het in mei tegen nog hogere prijzen te verkopen. Maar uiteindelijk moesten ze het aan de sapindustrie geven omdat er geen markt meer was voor het verse fruit."
Alle biodynamische appelen en peren van Fruit Nature worden geëxporteerd naar Frankrijk. "Tot december/januari verkopen we biologische appelen en peren in Spanje. Daarna verleggen we de focus naar Frankrijk, wanneer daar de eigen oogst opraakt."
"Deden wij Spanjaarden maar hetzelfde, namelijk prioriteit geven aan de eigen teelt voordat we importproduct consumeren. Daarvoor is misschien ook promotie nodig vanuit de Spaanse biodynamische vereniging of Demeter zelf."
Voor meer informatie:
Fruit Nature
Calle Generalitat, 22
25242 Miralcamp (Lleida) – Spanje
Tel: +34 667 937 011
[email protected]
https://fruitnaturesat.com