Hoewel IJslandse telers normaal gesproken 2000 ton komkommers per jaar telen, was er recent een plotselinge hausse waar ze geen rekening mee hadden gehouden, zo schrijft AD. Een virale TikTok-trend houdt het land in de greep en hebben komkommers tot een zeldzaam goed gemaakt. Volgens de Solufélag Garðyrkjumanna (SFG), de Vereniging van Tuinders, kan de productie de vraag op dit moment niet bijbenen. Maar geen paniek, de situatie zou binnen een week weer stabiel moeten zijn, aldus Kristín Linda Sveinsdóttir, marketingdirecteur van de SFG.
De krant beschrijft de komkommer dan ook als de 'onbetwiste winnaar van de zomer'. En dat is niet alleen in IJsland zo, want ook in Nederland en België zijn de komkommerprijzen zeer hoog momenteel, zo gaf Robert van Ooijen van Van Ooijen Groenten en Fruit laatst al aan.