Dit jaar heeft een uitzonderlijk goed paddenstoelenseizoen in Estland geleid tot een aanzienlijke prijsdaling voor cantharellen. Ainu Palover, een groothandelaar die deze populaire paddenstoelen inkoopt in de districten Võru en Põlva, merkte op dat een vergelijkbare situatie acht jaar geleden plaatsvond.
De overvloed aan cantharellen in de bossen heeft ervoor gezorgd dat de prijs per kilo drastisch is gedaald, van 10 euro in juni tot slechts 2 euro in augustus. Deze scherpe prijsdaling is mede te wijten aan de export, waarbij Estland op de internationale markt concurreert met Letland en Litouwen. In deze landen liggen de groothandelsprijzen nog lager, op slechts 1,30 euro per kilo, waardoor zij cantharellen goedkoper kunnen aanbieden dan Estse bedrijven.
Vanwege deze lage prijzen vragen velen zich af of het nog wel de moeite waard is om deze paddenstoelen te blijven verzamelen.
Bron: rus.postimees.ee