De afgelopen twee jaar is de aanvoer van biologische gember, vooral uit China en Peru verdubbeld. Om te voorkomen dat er foute partijen tussen zitten, is de productcontrole in de keten aangescherpt. Innovatiemakelaar Marian Blom verkende samen met drie importeurs en verwerkende bedrijven hoe er meer duidelijkheid te geven is over de herkomst van niet-biologische stoffen op biologische gember.
In de biologische sector worden alle schakels in de ketens geregistreerd en jaarlijks gecontroleerd. Daarnaast laten Nederlandse importeurs voor import zelf monsters analyseren en ook Skal Biocontrole bemonstert en analyseert inkomende partijen. Deze analyses geven soms aanleiding tot nader onderzoek.
Samen met drie importeurs en verwerkende bedrijven van biologische gember inventariseerde Marian Blom waar knelpunten zitten en hoe deze opgelost kunnen worden. Daarbij gaat het om de risicofactoren voor contaminatie tijdens de teelt en mogelijkheden om het product per herkomstgebied nader te specificeren.
Samen met een grotere groep bedrijven, overheden en Wageningen Food Safety Research heeft de inventarisatie geleid tot een onderzoeksvoorstel. De hoop is dat het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur financiering voor het onderzoek wil verstrekken.
Marian Blom kijkt tevreden terug op het traject: "Het is heel bevredigend om partijen samen te brengen en stappen te kunnen zetten in een collectief issue. Ik hoop dat het onderzoek snel van start kan gaan en de sector helderheid krijgt over oorzaken van contaminaties."
Voor meer informatie:
Topsector Agri & Food
www.topsectoragrifood.nl