Grapefruit blijkt vooral te bitter voor jongere consumenten, wat leidt tot een afname van de consumptie, die voornamelijk door oudere mensen plaatsvindt. Het seizoen voor grapefruit in Zuid-Afrika is net afgelopen, met een aanzienlijke export naar China, waar goede vraag is. De binnenlandse prijs van grapefruitsap in Zuid-Afrika is beter dan normaal, wat concurrentie oplevert voor de lokale verse verkoop. In Spanje is het grapefruitseizoen bijna twee weken eerder begonnen dan gebruikelijk, met een verwachte toename van 15% in de productie. Telers zijn opgelucht over de legere markt, met minder Zuid-Afrikaanse grapefruit dan in voorgaande seizoenen, mede door de voorjaarsregens.
In Nederland vragen handelaren zich af of de grapefruitmarkt zich herstelt na jaren van dalende vraag, hoewel de vraag in Frankrijk, een traditioneel sterke markt, is afgenomen. Franse handelaren geven echter aan dat de vraag goed is en de prijs ook. De import uit Zuid-Afrika ligt dit seizoen aanzienlijk lager, en de prijzen zijn niet hoog. Tegelijkertijd is er een opleving van de vraag, met aanvoer vanuit Turkije. In Israël verloopt het grapefruitseizoen goed, met een vergelijkbaar volume als vorig jaar, hoewel er een afname van de volumes wordt opgemerkt. De export naar Azië is deze week gestart, maar met een langere reistijd rond Kaap de Goede Hoop. In Duitsland is de vraag stabiel, maar laag, terwijl Italië een normale oogst heeft, vergelijkbaar met vorig seizoen. In België daalt de populariteit van grapefruit onder jongeren.
In de Verenigde Staten is er sterke vraag naar grapefruit na orkaan Milton. Deze orkaan heeft het aanbod in Florida krapper gemaakt, maar de bomen in de beschermde teelt zijn ongedeerd gebleven. Texas en Californië hebben ook grapefruit beschikbaar, en er komen kleine hoeveelheden binnen vanuit Mexico.
Nederland: Opleving in grapefruitmarkt na jaren van afnemende vraag?
De vraag naar grapefruit neemt de jaren steeds verder af in Europa. Volgens Nederlandse importeurs is dit zelfs in Frankrijk te merken, wat traditioneel een grote markt was voor grapefruit. De programma's naar Europa lagen in het Zuid-Afrikaanse seizoen dan ook op een aanzienlijk lager niveau, terwijl de prijzen niet noemenswaardig hoog zijn geweest. We zien dat grapefruit een typisch product is voor de oude generatie, onder de jonge generatie wordt veel minder grapefruit gegeten", stelt een importeur.
Een collega ziet daarentegen een opleving in de vraag. "Dit aanbod was opgedroogd vanuit Zuid-Afrika, maar we krijgen nu een superkwaliteit vanuit de bergen in Turkije binnen. De grapefruit arriveert op een goede markt. De laatste tien jaar leek de grapefruitmarkt aan een inzinking bezig, maar daar komt de markt nu toch van terug. In Spanje worden er momenteel zelfs veel nieuwe velden aangeplant met grapefruit. De toenemende aandacht voor gezond eten stimuleert de consumptie van grapefruit en citroenen aanzienlijk."
Ook wijzen importeurs op de grote vraag naar grapefruit uit China, waar het met name in de sappen wordt gebruikt. Ook in Europa wordt er steeds meer grapefruit verwerkt in bepaalde sappen.
België: Grapefruit daalt in populariteit onder Belgische jongeren
"Het is niet zo druk op de markt voor grapefruit", zegt een Belgische handelaar. "Er komen beperkte volumes uit Israël. Daarnaast is Turkije aan het opstarten en zien we ook wat Spaans product op de markt verschijnen. Er zijn dus wel wat volumes, maar de vraag is niet booming. Grapefruit heeft de laatste jaren aan populariteit ingeboet in België. Vooral bij jongeren lijkt men de smaak steeds minder te appreciëren. Grapefruit heeft inderdaad verschillende toepassingen, maar is niet te vergelijken met een sinaasappel, die je gemakkelijk ter plaatse opeet. We zien dat het een volatiele markt is, waar een verschil in volumes snel wordt weerspiegeld in de prijzen, die daarom nu niet zo hoog zijn."
Duitsland: Weinig vraag, hoge prijzen
Op dit moment domineert de Spaanse Ruby Red grapefruit nog steeds het aanbod in Duitsland. De vraag is relatief laag en de prijzen zijn relatief hoog. De eerste zendingen uit Turkije worden ook eind november-begin december verwacht. "Hier verwachten we voorlopig een goed seizoen. Grapefruit is de afgelopen jaren een vrij stabiel product geweest zonder grote uitschieters naar boven of beneden. We zien echter wel dat de verkoopvolumes aanzienlijk lager zijn dan een paar jaar geleden," merkt een importeur op.
Frankrijk: Goede vraag en prijs
Op dit moment is er op de Franse markt grapefruit uit Israël, minder uit Spanje en de meerderheid uit Zuid-Afrika, "een oorsprong die steeds belangrijker wordt in de citrussector in het algemeen dankzij nieuwe aanplant". De vraag is goed in deze tijd van het jaar, volgens de handelaar, en de prijzen zijn goed, maar 'niet gek'. De markt is erg volatiel voor een product als dit.
Spanje: Twee weken eerder begonnen, uitzicht op 15% meer oogst
Het Spaanse grapefruitseizoen is al begonnen. Het is bijna twee weken eerder begonnen dan normaal en er wordt een stijging van de oogst verwacht. Door het beperkte aanbod uit Zuid-Afrika in deze tijd van het jaar, is de vraag vanaf het begin hoog geweest en de verkoop is goed van start gegaan. "Het seizoen begon met zeer goede smaakeigenschappen, zoals je zou verwachten in de derde week van de oogst, wanneer het fruit meestal rijper is," zegt de belangrijkste teler en exporteur in Spanje.
Volgens officiële ramingen zal de oogst van grapefruit in het seizoen 2024/2025 met ongeveer 15% toenemen. De teelt herstelt zich in Andalusië, vooral in Sevilla en Córdoba, waar de productie vorig jaar daalde als gevolg van de droogte. De voorjaarsregens hebben geleid tot een toename van de teelt en omdat er meer stuks per boom zijn, zijn de afmetingen over het algemeen kleiner. In de Valenciaanse Gemeenschap is de teelt stabiel gebleven, terwijl in Murcia, ondanks een opbrengst die 20% lager is, het volume lijkt te zullen toenemen dankzij nieuwe aanplantingen die productief worden. In Murcia zal het fruit over het algemeen groot zijn, omdat het aantal vruchten per boom is gedaald na een zeer productief seizoen vorig jaar.
Het seizoen is goed begonnen op commercieel niveau, met een goede vraag omdat er nauwelijks aanvoer van overzee is. Er zijn nog wel wat partijen grapefruit uit Zuid-Afrika, maar die zijn erg klein omdat de meeste grote Europese retailketens al zijn overgestapt op de Spaanse teelt. Spanje overlapt meestal met het einde van het Zuid-Afrikaanse seizoen, maar dit jaar is de markt leger en dat is gunstig voor Spaanse exporteurs. "Ik kan me geen betere start van het Spaanse grapefruitseizoen herinneren dan deze," zegt de teler en exporteur.
Door de oorlog in het Midden-Oosten, waarbij Israël betrokken is, is de verkoop van grapefruit gedaald in Frankrijk, waar veel Arabische kopers op de groothandelsmarkten aanwezig zijn. Dit heeft geleid tot een toename van de vraag naar Spaanse grapefruit vanuit Frankrijk, waar het marktaandeel sinds vorig jaar aan het toenemen is. Er is ook een beperkter aanbod van Turkse grapefruit in Duitsland, waardoor de verkoop van Spaanse grapefruit vorig seizoen kon groeien.
Italië: Normale oogst met prijzen in lijn met vorig jaar
Het verkoopseizoen voor de Star Ruby grapefruit in Calabrië is al begonnen. De oogst begon minstens een week eerder dan vorig jaar, rond 10 oktober, meldt een telersvereniging. De grootte van de Star Ruby grapefruit is over het algemeen voldoende en uniform, met een gemiddeld fruitgewicht van ongeveer 300 gram. Het fruit is esthetisch aantrekkelijk, met een dieprode kleur en zeer sappig vruchtvlees. De oogst van dit jaar kan worden omschreven als regulier: ongeveer 500-600 ton.
De grote Italiaanse supermarktketens zijn de belangrijkste doelmarkt voor het product van de telersvereniging. De prijzen van de eerste verkopen zijn in lijn met die van het vorige seizoen, ook al is er een sterke internationale concurrentie voor rode grapefruit. In feite is het product 365 dagen per jaar op de markt verkrijgbaar, met verschillende herkomst. "We kunnen het alleen leveren in de wintermaanden, oktober-december, met aankomst in januari, en in ons marketingvenster kunnen we profiteren van elk buitenlands product dat aanwezig is," aldus een handelaar.
Volgens gegevens van GfK | YouGov heeft 11% van de Italiaanse huishoudens in de afgelopen 12 maanden grapefruit gekocht. De aankoopkanalen zijn geconcentreerd in supermarkten en discounters.
Zuid-Afrika: Export van grapefruit gestopt, grote toename naar China
De export van Zuid-Afrikaanse grapefruit is weken geleden gestopt, waardoor de handel met China is toegenomen. Het marktaandeel van dit land in deze categorie is gestegen van 68% vorig jaar naar 84% in 2024. De hoeveelheid grapefruit die naar China wordt verzonden is nog steeds ongeveer een miljoen minder dan in 2022, en overal elders is het marktsegment kleiner geworden omdat mensen minder grapefruit eten.
Het grapefruitseizoen had een iets langere staart dan voorgaande jaren, in tegenstelling tot de meeste andere citruscategorieën, en de verspreiding naar alle markten was bevredigend, zegt een handelaar in de grapefruit van het late seizoen in de Oostkaap. Taiwan en Italië, respectievelijk de zesde en zevende grootste kopers van grapefruit, zijn landen die kleiner fruit afnemen. Naast de export is de binnenlandse prijs voor grapefruitsap beter dan normaal, wat concurreert met de lokale verse verkoop.
Israël: Grapefruitseizoen goed op gang
De productie van grapefruit in Israël bedraagt ongeveer 30% van de totale citrusproductie en bestaat voornamelijk uit rode grapefruit. De totale grapefruitteelt in het laatste seizoen 2023/2024 bedroeg 144.000 ton. Deze grapefruit was voornamelijk bestemd voor de industrie, 98.000 ton, dat is 68%. Ongeveer 33.000 ton, of 23%, was bestemd voor de export en de laatste 13.000 ton, 9%, werd geproduceerd voor de lokale markt. De grapefruitoogst in Israël bedroeg dit seizoen in totaal 144.000 ton, waarmee de oogstdaling ten opzichte van het vorige seizoen werd voortgezet.In het seizoen 2022/2023 bedroeg de Israëlische oogst 155.000 ton, terwijl deze in 2021/2022 175.000 ton bedroeg.
De vermindering van de citrusteelt, specifiek die van grapefruit, en de exportactiviteiten werden beïnvloed door de oorlog die vorig jaar in de regio uitbrak. Hierdoor ontstond een gebrek aan mankracht op de velden, plantages en in de pakstations. De koers van de lokale valuta (de NIS) ten opzichte van de euro en de US$ was hoger dan het jaargemiddelde en dat hielp om de daling van de gegenereerde inkomsten als gevolg van de lagere teelt dit jaar te verminderen.
Een Israëlische exporteur merkt op: "De prijzen zijn niet zo hoog, omdat er nog steeds grapefruit uit Zuid-Afrika op de markt is. De prijzen zijn niet zo hoog als in de afgelopen twee jaar. Het tempo van de afzet is regelmatig."
Terwijl de meeste grapefruit uit Israël naar Europa wordt geëxporteerd, zijn de verschepingen naar Azië vanaf deze week begonnen. Er is echter enige bezorgdheid over de impact van langere verschepingen als gevolg van de aanvallen van rebellen in de Rode Zee die de doorgang door het Suezkanaal beïnvloeden. Het fruit moet een langere reis van 50-60 dagen maken rond Kaap de Goede Hoop om de Aziatische markten te bereiken, wat uiteindelijk de kwaliteit van het fruit zal beïnvloeden, net als vorig jaar. Een exporteur merkte op dat ze speciale zorg besteden aan het verpakken van fruit van de beste kwaliteit. "Hopelijk komt het in goede staat aan, zodat we de export in het oosten als een succes kunnen bestempelen."
Verenigde Staten: Sterke vraag naar grapefruit na orkaan Milton
Na de orkaan Milton vorige maand (oktober) in Florida zal het aanbod van grapefruit dit seizoen krapper zijn. Dat gezegd hebbende, werd de teelt van citrus onder beschermende schermen (C.U.P.S.) in Florida, waar de jaarlijks groeiende productie vandaan komt, wel rechtstreeks getroffen door de orkaan, maar de bomen in de teelt bleven ongedeerd. De kwaliteit van de grapefruit is goed en de orkaan heeft geen invloed gehad op het fruit. De oogst in Florida is dit jaar kleiner en het fruit is kleiner van formaat. Het fruit zal naar verwachting tot in maart beschikbaar zijn.
In andere regio's heeft Texas ook grapefruit beschikbaar. Californië begint meestal wat later met grapefruit en er zal misschien pas na Nieuwjaar meer beweging komen in de lente, wanneer de vruchten beginnen te pieken. In Mexico komen op dit moment kleine volumes op de markt en deze zullen verder toenemen in de aanloop naar de feestdagen.
Met minder aanbod is de vraag sterk en vooral in Florida is de vraag op dit moment groter dan het aanbod in alle maten. Hierdoor zijn de prijzen hoger dan rond deze tijd vorig jaar - een directe weerspiegeling van vraag en aanbod.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt paprika