Nu het appelseizoen in volle gang is, heeft Lagache Lomme, een grossier gevestigd op de groothandelsmarkt in Lille, besloten om de producten van ecologisch verantwoorde Franse boomgaarden in de kijker te zetten. "Onze klantenkring bestaat uit groenteboeren die werken met topproducten. Zij richten zich op de consument die op zoek is naar smaakvolle producten met een optimale versheid. Ook al is het esthetische aspect belangrijk, het zijn de smaak en de versheid die de doorslag geven", zegt Xavier Martin, directeur van het bedrijf.
Lagache Lomme
Hoewel de groenteboer een van de professionals is die het meeste weet over groenten en fruit, communiceert hij heel weinig over de verschillende keurmerken die getuigen van de betrokkenheid van een teler bij biodiversiteit, zoals het label Vergers Écoresponsables. "Supermarkten doen dat wel. Ook al zoeken groenteboeren topkwaliteit, ze geven vaak niet aan wat iets tot een uitzonderlijk product maakt. Ze gaan niet tot het uiterste. Daarom hebben we besloten om hen te helpen in hun communicatie naar de consument toe."
Dit is het tweede jaar op rij dat Lagache Lomme de Franse teelt van Vergers Écoresponsables een ereplaats geeft. De Rubis Gold en de peer uit de Alpes de Haute Durance behoren tot de smaakvariëteiten die door de groothandel zijn geselecteerd. "Ik ben ervan overtuigd dat het een essentieel onderdeel van het verkoopproces is om deze aanpak bij de consument onder de aandacht te brengen. Het hele jaar door organiseren we daartoe evenementen, vaak culinaire, rond een specifiek thema."
Over Lagache Lomme
"Lagache werd in 1958 opgericht door Pierre Lagache en kwam in 1972 op de groothandelsmarkt van Lomme. In de jaren daarna kwam zoon Guy bij het bedrijf. In 2020 ging Guy Lagache met pensioen en droeg hij het bedrijf aan mij over", vertelt Xavier Martin. "Zelf werk ik al sinds 1995 in de AGF-sector, met jobervaringen bij groepen als Pomona en UGPBAN/Fruidor. Toen de kans zich aanbood om met een eigen bedrijf verder te gaan in deze sector die mij bijzonder aanspreekt, heb ik die met beide handen gegrepen. Vandaag bestaat het bedrijf uit drie afdelingen en 22 medewerkers: de fruitafdeling, de groenteafdeling en de verzendafdeling. Lagache Lomme heeft een omzet van € 24,5 miljoen en verhandelt per jaar 12.500 ton groenten en fruit."
Voor meer informatie:
Xavier Martin
Lagache Lomme
SAS Lagache
3 rue du MIN
Bât D2 - CASES 19 & 20
59160 Lomme (Frankrijk)
Tel: +33 (0)3 20 92 17 67
[email protected]
www.lagache-lomme.com