De biologische appelsector in het Bodenmeer district kan terugkijken op een succesvolle start van het seizoen."De herfstproducten zijn zonder problemen verkocht en de laatste partijen worden nu in week 46 opgeslagen. Er waren slechts minimale verliezen door schurft, maar we konden voor bijna alle variëteiten een lichte stijging van de oogst noteren in vergelijking met vorig jaar. Afgezien van meer neerslag in het voorseizoen en rond Pinksteren zijn we dit jaar gespaard gebleven van ernstige weerscapriolen zoals hagel- of vorstincidenten en dergelijke", vat Birgit Gutberlett, bedrijfsleider van ÖKOBO, samen.
Het bedrijf uit Meckenbeuren houdt zich voornamelijk bezig met de teelt en distributie van biologisch hardfruit uit regionale teelt en levert aan de handel in biologische levensmiddelen. "Met Pinksteren konden we de laatste alternatieve producten aanbieden (waaronder Idared, Jonagold, Jonagored, Fuji en Red Prince), waarna er een klein gat ontstond, maar dit werd gemakkelijk opgevuld met importproducten uit Oostenrijk en Italië. De eerste vroege appelen, zoals Deljonca en Collina, waren al begin augustus beschikbaar. Santana luidde de start van de hoofdoogst in op 20 augustus, slechts vijf dagen later gevolgd door Elstar."
Minimale prijsstijging
"Volumes en kwaliteiten zijn tot nu toe bevredigend. In week 45 worden de vroege rassen overgeschakeld op de eerste goederen uit de CA-opslag. De prijzen zijn stabiel en de groep is over het algemeen heel tevreden met de huidige producentenprijzen. Na de sterke opwaartse prijsdruk in het voorgaande jaar zijn de kosten slechts minimaal gestegen," zegt Gutberlett.
De vraag in de eerste maanden van het nieuwe seizoen is ook tevredenstellend. "Er zijn levendige promoties geweest met herfstproducten in natuurvoedingswinkels. In november en december ligt de nadruk traditioneel minder op appelen en er zullen geen promoties meer zijn tot de jaarwisseling." Volgens Gutberlett zijn inflatie en lagere koopkracht minder merkbaar. "Ik denk dat het voor veel consumenten sowieso krapper is geworden. Maar degenen die altijd uit overtuiging biologisch hebben gekocht, zullen dat naar mijn mening blijven doen."
Topaz en Natyra in de lift, Elstar op de terugweg
Gutberlett zegt verder dat er op dit moment een aantal ontwikkelingen te zien zijn op rasniveau. "Elstar heeft de neiging om minder geteeld te worden, wat voornamelijk te wijten is aan de klimaatverandering en de vaak hete augustusmaand. Elstar zou in februari uitverkocht moeten zijn, omdat het ras het hier niet zo goed doet en we dan van februari tot maart navenant hoge verliezen moeten accepteren, hoewel we het ras nu ook dompelen. Ondertussen konden we meerdere stijgingen noteren voor Topaz en Natyra, zowel in areaal als in verkoopvolume. Met name de jonge consumentengroep richt zich sterk op deze rassen, terwijl Elstar nauwelijks aandacht trekt, omdat het te zacht is voor deze consumentengroep. Het nieuwe ras Bloss doet het ook erg goed bij de consument, maar er zijn nog veel onzekerheden over afzetlicenties."
Voor meer informatie:
Birgit Gutberlett
ÖKOBO GmbH
Ökologisches Bodenseeobst
Eckener Str. 34
88074 Meckenbeuren, Duitsland
Tel.: +49 7542 9408754
[email protected]
www.oekobo.de