Aeres Hogeschool Dronten heeft onderzoek gedaan naar de teelt van Nieuw-Zeelandse spinazie in het kader van de proeftuin 'Zilte teelten'. Er zijn verschillende demonstratieteelten uitgevoerd. De plant is robuust, maar de teelt kent uitdagingen zoals de trage ontkieming en de arbeidsintensieve oogst. Desondanks biedt het gewas kansen voor nichemarkten, zoals afzet richting restaurants die op zoek zijn naar duurzame en bijzondere ingrediënten.
Nieuw-Zeelandse spinazie, afkomstig uit kustgebieden van onder andere Nieuw-Zeeland en Australië, blijkt goed te gedijen in de Nederlandse zomer en het gewas is bestand tegen een zoute bodem. Dit maakt de teelt van dit gewas een veelbelovende optie voor de toekomst, vooral in regio's waar verzilting een uitdaging vormt.
Het gewas kan meerdere keren per seizoen worden geoogst en groeit door tot de eerste kou invalt. De teelt vergt aandacht met name in de onkruidbestrijding en ook de oogst van het gewas is zijn arbeidsintensief. De onderzoekers zien wel kansen voor een commerciële teelt, vooral in afzet richting restaurants die op zoek zijn naar bijzondere zilte smaken.
Meer informatie is te vinden in de 'Teelthandleiding Nieuw- Zeelandse spinazie' die naar aanleiding van het onderzoek is opgesteld.
Bron: Aeres Hogeschool