De huidige weersomstandigheden, in combinatie met het warme en droge weer van afgelopen zomer, lijken problemen te veroorzaken op de paarse artisjokvelden in de Zuid-Italiaanse regio Apulië.
"Met meer dan een maand vertraging zijn we twee weken geleden begonnen met de oogst en afzet van artisjokken", zegt Ermanno Barletta van Biemme, een bedrijf dat groenten en fruit levert aan de Italiaanse groothandelsmarkten.
"De signalen op de markt zijn evenwel niet erg bevredigend. Enerzijds heeft de droogte het begin van de oogst sterk vertraagd, anderzijds stimuleert het zachte weer de consumptie niet. We hebben tot 30% minder product dan vorig jaar. We wachten nu op wat regenval en ook op een daling van de temperaturen. De watervoorraad in de putten raakt op en ook de pH- en het zoutgehalte is toegenomen, wat niet goed is voor de artisjokteelt."
De hoge prijzen maken de afzet alleen maar ingewikkelder. "De oogstkosten hebben, vooral in deze tijd, een grote impact. De artisjokken uit het magazijn halen prijzen van € 0,70 per stuk, maar bij de groenteboeren en in de supermarkten vind je ze zelfs aan € 1,20 per stuk. Er is weinig verkoop. We leveren aan de groothandelsmarkten in Turijn, Milaan, Rome, Bari, Tarente en Lecce, maar het duurt tot vijf dagen voordat de handelaren ons om nieuw product vragen. Daarom ligt er nu ook meer tijd tussen de verschillende oogstrondes. Aan uitdagingen is er dus noch in de teelt noch in de afzet een gebrek."
Voor meer informatie:
Biemme Srl
Via duca di Genova 11
73044 Galatone LE (Italië)
Tel: +39 329 732 8920
[email protected]
biemme-srl.it