Dragonfruit wordt steeds belangrijker op de internationale markt. Dat heeft veel te maken met de smaak en de veelzijdigheid in de keuken van deze fruitsoort.
German Caballero, specialist en medeoprichter van Epic Farms, een investeringsbedrijf dat zich richt op de teelt van biologisch dragonfruit in de Peruaanse provincie Pisco, geeft aan dat de dragonfruitmarkt in 2024 wereldwijd op zo'n € 13,84 miljard wordt geraamd. "Er wordt verwacht dat dit bedrag in 2029 stijgt naar € 17,17 miljard."
De Peruaanse dragonfruitexport bereikte in de eerste helft van 2024 een volume van 406 ton en een waarde van € 1,22 miljoen. Caballero voorspelt dat dit cijfer over vier jaar kan oplopen tot € 14,1 miljoen.
Bron: agraria.pe