Handelaren op de groothandelsmarkt in Karlsruhe bereiden zich ook voor op de naderende kersthandel. "Het is nog steeds erg rustig," meldt Jürgen Weiler, standmanager bij Rolf Koch. "De handel is sinds half oktober nogal gematigd, maar dat is altijd zo geweest. Vanaf eind november trekt de vraag traditioneel merkbaar aan en begint de kerstbusiness."
Ondertussen kenmerkt fruit van het zuidelijk halfrond de handel in toenemende mate. Weiler: "Momenteel bieden we ready-to-eat avocado's uit Chili aan, later gevolgd door Peruaanse producten. De vraag is echter vrij beperkt. De eerste Chileense kersen zijn ook al binnen. Dit artikel zit altijd in het hogere prijssegment, maar met prijzen per kilo van rond de 25 euro liggen ze nog steeds iets boven het niveau van vorig jaar."
Links: Vroeg steenfruit van Zuid-Afrikaanse oorsprong. Helemaal achteraan: Nectacot.
Rechts: Rijpe avocado's uit Chili
Daarnaast worden de eerste overzeese vijgen en steenfruit al aangeboden, vervolgt de ervaren fruitgroothandelaar. "Op dit moment bieden we onze klanten zowel Braziliaanse als Peruaanse vijgen aan, waarbij de laatste de voorkeur geniet vanwege hun goede kwaliteit. Het Zuid-Afrikaanse steenfruitseizoen is ook begonnen: naast gele nectarines en perziken kopen we dit jaar ook weer de Nectacot in, een kruising tussen een nectarine en abrikoos. We hopen deze aantrekkelijke aanvulling op ons steenfruitportfolio tegen Kerst te kunnen aanbieden." Het steenfruit zit ook in het hogere prijssegment met prijzen per kilo van rond de €12, bevestigt Weiler.
Links: Peruaanse vijgen. Rechts: Chileense zoete kersen
Uitdagende inkoopsituatie voor citrus
In het segment citrus domineren producten van het noordelijk halfrond nu de markt, hoewel er nog steeds wat fruit van overzee wordt betrokken. "Orri clementines komen nog steeds uit Chili, maar er is hier onlangs een klein gat van ongeveer twee weken ontstaan door vertragingen in de verzending. Dit heeft ook bijgedragen aan een lichte prijsstijging," schetst Weiler. "Door de toenemende vraag verhandelen we nu Orri clementines uit een groot aantal verschillende landen van herkomst, of ze nu uit Spanje, Israël of overzee komen. In dit opzicht heeft het product zich gevestigd als een vaste favoriet, in ieder geval onder onze klantenkring."
Tot slot geeft het management van Rolf Koch commentaar op de overstromingsramp in Spanje en de gevreesde tekorten van talrijke producten van Spaanse oorsprong. "Tot nu toe hebben de overstromingen geen merkbare invloed gehad op de inkoop van goederen. We waren zelf kort na de storm verrast dat alle bestellingen, of het nu sinaasappels of groenten waren, op tijd aankwamen. Ze hebben waarschijnlijk moeten omrijden, maar gelukkig zijn ze allemaal aangekomen," besluit de groothandelaar.
Links: Chileense Orri clementines. Rechts: Spaans citrus op de afdeling inkomende goederen
Voor meer informatie:
Jürgen Weiler
Rolf Koch GmbH - Fruchtprofis Karlsruhe
Großmarkt Karlsruhe - Box 20, 58-60
Tel.: +49 (0) 721-614319
[email protected]
www.fruchtprofis-ka.de