Terwijl de prijs van en de vraag naar gember op de wereldmarkt is gestegen, heeft de lokale Peruaanse bevolking ook de consumptie van dit populaire voedingsingrediënt verhoogd. Volgens Leandro Manuel Llacctarimay Figueroa, Sales and Operations Manager van de Peruaanse gemberteler en -exporteur Agroexportaciones Llacta: "De prijs is nu al vier weken aan het stijgen, met ongeveer 0,14 cent per week."
Hij vertelt dat Peru zich momenteel in het groeiseizoen van de nieuwe gemberoogst bevindt. "Op dit moment is de prijs van biologische gember FOB in de haven van Callao in Peru $37,7 per doos van 13,6 kg. Dit komt doordat er vorig jaar minder gember is geplant dan in 2022, 2021 en 2020, omdat telers bang waren grotere hoeveelheden te planten uit vrees voor een prijsdaling, zoals gebeurde in 2021-2022. Het jaar 2020 was een goed jaar door de pandemie. Vorig jaar waren de prijzen goed, maar de telers wilden hun kapitaal niet riskeren vanwege hun ervaringen in 2021-2022. Daarom besloten ze in plaats daarvan te investeren in de teelt van koffie, cacao en ananas, en in het verbeteren van hun levenskwaliteit, bijvoorbeeld door een vrachtwagen aan te schaffen en huizen te bouwen."
Peruaanse gember wordt wereldwijd geëxporteerd. "Nu wordt zowel conventionele als biologische Peruaanse gember geëxporteerd naar de markten van Chili, Colombia, het Verenigd Koninkrijk, Canada, Argentinië, de VS en Nederland, waarbij de laatste twee landen de meeste export ontvangen," zegt Figueroa.
Figueroa zegt dat sommige telers de gemberoogst hebben stopgezet om te wachten op betere prijzen. "Toen telers zagen dat de prijs begon te stijgen, besloten ze hun oogst stop te zetten om te wachten op betere prijzen in de weken daarna. Een andere factor voor de prijsstijging is de hoge consumptie van gember op de Peruaanse markt. De belangrijkste bestemming is de groothandelsmarkt van Lima, van waaruit ze distribueren naar heel Peru. Op deze markt geven consumenten de voorkeur aan de jumbo gembervariëteit, die duurder is dan de Criollo variëteit die het meest geëxporteerd wordt. Het prijsverschil per kilo jumbo versus Criollo is ongeveer $0,40 cent."
Hij verwacht dat het Peruaanse gemberseizoen in januari zal eindigen. "Daarna begint het nieuwe seizoen, met luchtvrachtexport in februari en zeevracht die eind mei start," besluit Figueroa.
Voor meer informatie:
Leandro Manuel Llacctarimay Figueroa
Agro-exportaciones Llacta S.A.C
Tel: +51 978 001 892
[email protected]
www.jengibreperu.com
Danny Pacheco Infante
Tel: +51 959 175315
[email protected]