"Onze export van venkel naar Duitsland is al verdubbeld", zegt Christopher Bernardi van het gelijknamige Italiaanse bedrijf. "Ons zero residu product, geteeld in de regio Romagna, wordt erg gewaardeerd door enkele Duitse supermarktketens."
De venkeloogst op het bedrijf van Bernardi begon bijna een maand geleden en loopt door tot de eerste week van december. "De kwaliteit van de venkel is uitstekend, maar helaas liggen de opbrengsten lager dan verwacht. Een overstroming enkele weken geleden heeft een deel van de oogst beschadigd."
Francesco Fabbri (technisch manager) en Armando Aruci (verkoopkantoor)
Naast venkel zet Bernardi ook verschillende koolsoorten af. "We hebben een ruime voorraad witte kool, savooiekool, bloemkool, broccoli en palmkool, om de belangrijkste te noemen. Qua verpakking kunnen we alles leveren wat de klant wenst."
Christopher Bernardi en Francesco Fabbri
Het koolassortiment blijft beschikbaar tot april of begin mei, afhankelijk van het weer. "Helaas is het steeds moeilijker om planningen te maken op de middellange termijn. Het weer kan plotseling voor onvoorziene schade zorgen. Zoals gezegd, hebben we twee maanden geleden te maken gehad met zware regenval en overstromingen. Hierdoor zijn de opbrengsten met 30-40% gedaald. Gelukkig heeft de kwaliteit er niet onder geleden."
Bernardi controleert de savooikool
Bernardi omschrijft de marktsituatie als "een achtbaan." In oktober waren de prijzen erg hoog door een tekort aan product. Nu is de situatie gestabiliseerd, de prijzen liggen misschien zelfs iets lager dan verwacht, zeker gezien de lagere oogstvolumes.
De eigen prei van het bedrijf is beschikbaar voor de binnen- en buitenlandse markt
Alle groenten van Bernardi worden geteeld zonder residuen van gewasbeschermingsmiddelen en dragen het merk La Bella Stagione. "Dit merk", legt teelttechnicus Francesco Fabbri uit, "biedt producten met resten van gewasbeschermingsmiddelen onder de detecteerbare grens van 0,01 mg/kg. Dit is gecertificeerd door DNV-GL."
Voor meer informatie:
Bernardi srl
Via San Martino
in Riparotta 5T
47922 Rimini – Italië
Tel: +39 (0)541 740436
[email protected]
www.ortofruttabernardi.it