Een opvallende nieuwigheid in het aanbod van de komende weken: het Italiaanse Mitica, specialist in kastanjes, introduceert een kerstverpakking voor zijn premiumproducten. "Dit is een manier om ons te onderscheiden en extra waarde te geven aan een typisch herfstproduct", zegt Gionatan Elmi van Mitica.
"Het is de eerste keer dat we deze netverpakkingen met kerstafbeeldingen en -kleuren aanbieden", vervolgt hij, "en we denken dat ze goed ontvangen zullen worden. De verpakkingen zijn beschikbaar in de gangbare formaten van 500 gram, 750 gram en 1 kilo. We werken al met Italiaanse en buitenlandse supermarktketens, dus we bereiken de consument gemakkelijk. Tegelijk zijn deze kerstnetjes ideaal voor kerstpakketten, als een extraatje dat het geheel een luxe uitstraling geeft."
Elmi zegt dat de afzet vlot verloopt, met goede prijzen en een stijgende vraag. Dit jaar speelt het weer een positieve rol, in tegenstelling tot 2023, toen hoge herfsttemperaturen de consumptie vertraagden.
Mitica werkt met drie merken: Nella voor de wilde kastanjes, Nando en Gino voor tamme kastanjes. "We zetten volledig in op kwaliteit", benadrukt Elmi. "In onze sector begint dat bij de kastanjebomen, maar de selectie in ons pakstation is net zo belangrijk. Dit vereist vakmanschap. Mitica selecteert zorgvuldig de telers en voert daarna een strenge controle uit op elke partij. Dit proces omvat reiniging, sterilisatie, sortering en verpakking."
In het midden Giancarlo Elmi met zijn zonen Gionatan (links) en Tommaso
Mitica exporteert 40% van zijn kastanjes, vooral naar Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. "Dit jaar hebben we product in alle maten beschikbaar. Zo kunnen we zowel de high-end markt bedienen als consumenten die een meer betaalbaar product zoeken", besluit Elmi.
Voor meer informatie:
Mitica srl
Via Libero Grassi 3/A
40036 Rioveggio (BO) – Italië
Tel: +39 (0)51 6777471
Tel: +39 335 6275846
[email protected]
www.miticasrl.com