Volgens Cristiana Furiani van het Italiaanse Geofur begint het harde werk van de afgelopen jaren zijn vruchten af te werpen. "Dankzij onze intensieve promotiecampagnes zien consumenten nu duidelijk het verschil tussen de Radicchio van Verona met beschermde geografische aanduiding en de generieke, langwerpige radicchio. Om het met een voetbalmetafoor te zeggen: het staat momenteel 1-0 voor de Radicchio di Verona IGP."
Cristiana Furiani
De radicchio-oogst is in volle gang. "Na een verzengend hete zomer kregen we hevige herfstregens op ons bord, wat heeft geleid tot verlies van een deel van de oogst. Hierdoor zijn de opbrengsten lager dan normaal, en liggen de prijzen iets hoger. Maar dankzij onze grondige planning en nauwkeurige organisatie kunnen we onze klanten ook in uitdagende tijden blijven voorzien."
Ze benadrukt dat het proces zowel op het veld als in het pakstation extra aandacht vraagt. "Er is meer uitval, maar wat uiteindelijk bij de klant komt, is van topkwaliteit. Vooral nu de temperaturen meer in lijn zijn met het seizoen en lichte nachtvorst de radicchio een perfecte kleur en knapperigheid geeft."
De Italiaanse supermarktketens blijven stabiel bestellen, omdat de vraag van consumenten redelijk overeenkomt met de verwachtingen. "De export loopt daarentegen nog niet echt. Landen als Oostenrijk, Duitsland, Frankrijk en Spanje lijken nog hun lokale voorraden op te maken."
Als Cristiana gevraagd wordt naar haar verwachtingen voor de komende maanden, blijft ze positief: "We zijn natuurlijk afhankelijk van het weer, maar ik ben een onverbeterlijke optimist. Met een goede organisatie en oog voor detail kun je, ook in lastige omstandigheden, je doelen bereiken."
Voor meer informatie:
OP Geofur
Via Gallese, 17
37045 Legnago (VR) – Italië
Tel: +39 (0)442 641344
[email protected]
www.geofur.it