De geïmporteerde aanvoer van asperges is consistent met producten van goede kwaliteit uit Peru. "We hebben de afgelopen weken iets meer ontvangen dan in 2023. We zitten echter nog steeds onder het niveau van 2022", zegt Carlos Solf, inkoper voor het Amerikaanse Southern Specialties, en hij voegt eraan toe dat het aanbod dit jaar vijf tot acht procent lager ligt dan in 2023. Dit komt door een late start van het seizoen in september als gevolg van langdurig koel weer dat de groei in Peru vertraagde.
Op dit moment is het zuidelijke teeltgebied in Peru, Ica, aan het afbouwen. "De teeltbedrijven in het noordelijke teeltgebied, Trujillo, beginnen met de oogst en het weer is gunstig", zegt Solf.
Andere teeltregio's
Naast Peru komt er ook asperge-aanvoer uit Baja California/Hermosillo, Mexico. "We kunnen verwachten dat hun volumes zullen dalen door het koelere weer," zegt Solf.
De vraag naar asperges is goed, hoewel de hoge teeltkosten het moeilijk maken om grote winkelacties te voeren. "De hoge kosten voor het telen, verpakken en vervoeren van asperges maken het voor klanten lastig om het product aan te bieden tegen prijzen die dicht bij de optimale prijsklasse voor consumentenbestedingen liggen," aldus Solf.
Toch blijft de consumptie van asperges groeien, omdat ze een handig, smaakvol product met hoge voedingswaarde zijn. "De vraag is er zeker," zegt Solf, daarbij opmerkerend dat de prijzen over het algemeen hoger zijn dan vorig jaar door de gestegen kosten. "We blijven nauw samenwerken met klanten en consumenten om de ideale presentatie voor elke sector te bieden."
Vooruitkijkend wordt een consistent aspergevolume verwacht. In het nieuwe jaar zullen de Mexicaanse asperges van Southern Specialties beginnen met laden in San Luis, Arizona, in de derde week van januari.
Voor meer informatie:
Charlie Eagle
Southern Specialties
Tel: +1 404 949 0944
[email protected]
www.southernspecialties.com