"De vraag naar clementines is enorm, vooral de laatste twee weken. Landen zoals Polen, Hongarije en Frankrijk bestellen grote volumes", vertelt Daniele Martucci van het gelijknamige Italiaanse citrusbedrijf. "We krijgen veel telefoontjes, maar we kunnen niet altijd aan alle bestellingen voldoen. Het lukt ons simpelweg niet om het fruit op tijd te sorteren en verpakken voordat de vrachtwagens arriveren."
Daniele Martucci
Martucci werkt met vijf telers van de Comune clementine en krijgt aanvullend enkele volumes van twintig kleinschalige teeltbedrijven. "Op dit moment verzenden we maximaal 40 pallets per dag", vervolgt Martucci. "Onze werkdag begint om zes uur 's ochtends met 24 medewerkers. Het vinden van extra personeel om de capaciteit te verhogen is lastig. Onze grootste afnemers, zoals Figiel in Krakau en Karo in Katowice, ontvangen elk drie vrachtwagens per week."
Dagelijks vertrek
Het weer is momenteel gunstig, met een goede afwisseling tussen warme dagen en koele nachten. Toch is er een minpunt: de maatvoering. "Het grootste deel van de oogst bestaat uit kleinere maten, zoals maat III en IV. Dat is het gevolg van de warme en droge weersomstandigheden eerder dit jaar", legt Martucci uit.
Sorteren van clementines
De buitenlandse klanten zijn zich bewust van de kleinere maten, maar de vraag blijft stevig. "We doen ons uiterste best om alleen de rijpste en mooiste vruchten te selecteren. Als we onze processen konden versnellen, zouden we makkelijk twee vrachtwagens per dag kunnen laden en meer klanten kunnen bedienen. Maar laten we hopen dat de komende weken geen langdurige regen brengen, want dat zou alles vertragen."
Voor meer informatie:
Martucci Srl
Via Chiatona
74016 Massafra (TA) – Italië
Tel: +39 338 2620262
[email protected]
martucci.info