OneThird, een start-up die zich inzet tegen verspilling van versproducten, zal op 26 en 27 november haar avocadoscanner voor het eerst in Frankrijk presenteren tijdens de Europese retailbeurs Tech for Retail in de buurt van Parijs. Dit debuut op de Franse markt komt voort uit een recent partnerschap met de start-up IDA, gespecialiseerd in het optimaliseren van bevoorrading met behulp van kunstmatige intelligentie. Dankzij dit partnerschap is de avocadoscanner nu geïntegreerd met het bestelsysteem van IDA. 
Hoe werkt het?
Het apparaat van OneThird gebruikt infraroodlicht om avocado's te scannen en hun rijpheid te bepalen. Hierdoor kunnen consumenten en retailers voedselverspilling verminderen. Met geavanceerde spectrale analysetechnologie en algoritmes geeft de scanner in realtime aan hoelang de avocado nog houdbaar is. Deze informatie is cruciaal voor de tools van IDA.
Mateo Beacco, medeoprichter en CEO van IDA: "De houdbaarheid van elk product is een essentiële parameter in de algoritmes die wij ontwikkelen voor veel Franse retailers. De technologie van OneThird biedt ons nauwkeurige data over bederfelijkheid, waarmee bestellingen beter afgestemd kunnen worden. Dit is een doorbraak in een sector die deze mate van precisie nooit eerder heeft gekend. We zijn vereerd om OneThird op onze stand te verwelkomen voor hun eerste demonstratie in Frankrijk."
Wat zijn de voordelen?
- Voor consumenten: De scanner geeft precieze informatie over de rijpheid van avocado's, waardoor klanten makkelijker de juiste keuze kunnen maken. Dit verbetert de winkelervaring.
- Voor retailers: Klanten hoeven niet in de avocado's te knijpen, wat schade aan het fruit voorkomt. Dit verlengt de houdbaarheid in het schap en vermindert verspilling.
- Voor telers en groothandelaren: OneThird biedt ook een ander apparaat dat niet-destructieve metingen uitvoert, zoals het drogestofgehalte en de Brix-waarde. Dit voorkomt verlies door beschadiging tijdens kwaliteitscontroles en afwijzingen van bestellingen, wat jaarlijks duizenden euro's aan verliezen kan schelen.
OneThird is te vinden op stand V28 tijdens de Tech for Retail beurs.
Voor meer informatie:
Mateo Beacco (CEO)
IDA
Tel: +33 6 26 53 52 44 (Frankrijk)
[email protected]
https://www.ida.eu/