"We naderen de feestdagen op de slechtst mogelijke manier. Het lijkt erop dat de markt voor exotisch fruit momenteel stil ligt. Toch laten de cijfers een vergelijkbare situatie met vorig jaar zien. De consumptie blijft dalen: mensen zijn meer bezig met Black Friday dan met voedsel. Duizend euro voor een smartphone lijkt normaal, maar op eten wordt bespaard en fruit wordt als duur gezien", zegt Giorgio Donnarumma, salesmanager van het Milanese Nuovafrutta. De groothandelaar benadrukt dat er vóór 10 december weinig beweging te verwachten valt. "Na 10 december? Dat is nog afwachten."
Giorgio Donnarumma op de voorbije Fruit Attraction
Limes
"De schaarse aanvoer is extreem duur, of het nu uit Brazilië (Tahiti limes) of Mexico (Perzische limes) komt. Momenteel betalen we € 12-13 per karton van 4,5 kg. De afzet gaat moeizaam en er is weinig handel door de logge consumptie. Zulke prijzen zien we meestal in andere periodes, rond mei of juni."
Links Braziliaanse limes, rechts Mexicaanse limes
Avocado's
"De Marokkaanse Hass avocado is drie weken geleden op de markt gekomen, en ook het Spaanse seizoen is net gestart. De beginprijzen voor het Marokkaanse product waren hoog, maar zijn recent gedaald tot € 13-14. De Spaanse avocado kost € 16. Ook Zuid-Afrika, met hybride variëteiten zoals Gem en Lamb Hass, en Kenia zijn aanwezig. De prijzen van Keniaanse avocado's liggen enkele centen lager dan die van Marokko", legt Donnarumma uit.
Hass avocado's uit Marokko. Rechts: ready to eat avocado's
"Voor de greenskins zagen we de inkoopprijzen drie weken geleden dalen naar € 6-7. Nu lijken de prijzen te stijgen naar € 9-10", vervolgt de groothandelaar. "Er komt een constante en kwalitatieve aanvoer van Pinkerton avocado's uit Israël. De inkoopprijzen liggen rond de € 10-11. Vanaf deze week zou ook het Spaanse Pinkerton seizoen officieel moeten beginnen."
Links Israëlische Pinkerton avocado's, rechts Spaanse Hass avocado's
Papaja's
"Voor dit product, vooral het Formosa ras, is de markt enorm rustig", aldus Donnarumma. "De consumptie is drastisch gedaald. Het aanbod is veel groter dan de vraag. De komende weken kan er minder product uit Brazilië komen door ongunstige weersomstandigheden. Tijdens de feestdagen presteert papaja goed, omdat het in geschenkmanden wordt gebruikt."
Braziliaanse Formosa papaja's
Mango's
"De situatie bij mango's is niet beter. De prijzen dalen voor zowel boot- als vliegmango's en de consumptie is zeer beperkt. Inkoopprijzen voor de variëteiten Palmer en Tommy Atkins uit Brazilië en andere landen liggen op € 4-5 of zelfs minder. Voor Peruaanse vliegmango's is het nu de derde week dat het voordeliger is om het fruit direct in Europa te kopen dan bij de bron. Er komen grote volumes binnen, maar de consumptie is zo gedaald dat je pallets naar behoefte kunt kopen en dezelfde prijs betaalt als de importeur."
Links Braziliaanse Palmer bootmango's, rechts, Peruaanse Kent vliegmango's
Gember
"We zijn bijna klaar met de afzet van het Chinese product", zegt Donnarumma. "Onze leverancier heeft begin deze maand de laatste lading niet verstuurd omdat de kwaliteit van de gember aan het einde van het seizoen slecht was en de prijzen hoog lagen, ongeveer $ 2.500 dollar per ton CIF Europa. Ook de verlengde transittijd van 26 naar 45 dagen helpt niet. We wachten voorlopig en beginnen halverwege december weer met inkopen als de prijzen dalen."
"Uit Brazilië komen nog beperkte volumes binnen. We zitten op iets minder dan € 3 per kilo en de consumptie is stabiel. De Braziliaanse gember kost in de inkoop zo'n € 38-40 per karton van 13,5 kg. De kwaliteit is redelijk en er is geen stormloop op het product."
Links groene bakbananen uit Ecuador, rechts rijpe bakbananen uit Colombia
Bakbananen, okra en cassave
"We zien twee verschillende markten voor bakbananen, afhankelijk van de herkomst: stabiel voor Ecuador en sterk stijgend voor Colombia. De groene Ecuadoraanse bakbanaan verkopen we gemiddeld voor € 23-24. De Colombiaanse gele rijpe begint bij een verkoopprijs van € 35-36 of meer. De oorzaken liggen vooral in het weer en plantenziekten die bestreden moeten worden."
"Door de opeenvolgende orkanen in de tropische gebieden is de prijs van vliegokra uit Honduras gestegen van € 25 naar € 40 vanwege schaarste. In twintig jaar tijd heb ik zulke prijzen nog nooit gezien."
Costa Ricaanse cassave en okra uit Honduras
"De huidige situatie op de cassavemarkt is erg stressvol. We kunnen dit product niet uit ons aanbod laten, anders dreigen we de boot te missen, maar we moeten slim zijn en de volumes goed plannen. In Europa kost gecertificeerd product van goede kwaliteit doorgaans rond de € 23", besluit Donnarumma.
(Foto's ter beschikking gesteld door Giorgio Donnarumma)
Voor meer informatie:
Nuovafrutta
Via Cesare Lombroso 54
20137 Milaan – Italië
[email protected]