De Argentijnse knoflooksector bevindt zich in een kritieke fase op de wereldmarkt. Factoren zoals de Argentijnse economie, weersomstandigheden en fytosanitaire regelgeving zorgen voor een complex en uitdagend speelveld. Rassen zoals Spring (wit en paars), Perla (wit), maar ook olifantenknoflook en rode knoflook vormen het hart van deze teelt. Exportmarkten zijn onder andere de Verenigde Staten, Brazilië, Spanje en Mexico.
"De recente afschaffing van de verplichting om knoflook te behandelen met maleïnehydrazide voor export naar Mexico, opent nieuwe kansen", zegt Jorge Olivera, directeur van Servicios y Soluciones Inteligentes. "Deze maatregel verlaagt de kosten en verkort de levertijden, waardoor we competitiever kunnen zijn op de Mexicaanse markt."
De economische situatie in Argentinië vormt echter een flinke uitdaging. "Onze kosten in pesos zijn enorm gestegen. Dat maakt ons minder concurrerend ten opzichte van landen als Peru en Chili", legt Olivera uit. "Om winstgevend te kunnen exporteren, hebben we een minimumprijs van $ 30 per karton van 10 kilo nodig."
De oogst van 2023 kreeg bovendien een klap van zo'n 30% door slechte weersomstandigheden, die ook invloed hadden op de maatvoering. Toch blijft Olivera optimistisch: "Alle knoflook wordt opgeslagen in koelcellen bij -2°C. Zo kunnen we het seizoen verlengen tot juli of augustus, zonder dat de kwaliteit achteruitgaat."
Concurrentie speelt ook een grote rol. "Spanje, de op een na grootste knoflookexporteur ter wereld, herstelt nog van zware verliezen in 2022. Ondertussen zorgen landen als Brazilië en Chili, met een vergelijkbaar oogstseizoen als de onze, voor extra druk op de Argentijnse exporteurs", zegt Olivera.
Olivera verwacht dit seizoen tussen de 200 en 250 containers te verladen. Maar logistieke uitdagingen blijven een probleem. "Het tekort aan reefers en de hoge transportkosten maken het plaatje extra ingewikkeld", benadrukt hij.
Toch ziet Olivera kansen voor de toekomst: "De markt beloont kwaliteit en efficiëntie. We hebben geïnvesteerd in druppelirrigatiesystemen om onze middelen beter te benutten en concurrerend te blijven. Maar de economische onzekerheid blijft een struikelblok. We zouden graag met minder onzekerheid werken, maar in deze sector bepalen vraag en aanbod de regels", besluit Olivera.
Voor meer informatie:
Jorge Olivera (directeur)
Servicios y Soluciones Inteligentes S.A.
Valle de Uco (Argentinië)
Tel: +54 9 2615 65 1321