De productie van verse tomaten in de winter gaat afnemen en er gaan meer kleinere soorten geteeld worden. Dat is de verwachting van de tomatenmarkt richting 2035. De productie van verse tomaten gaat hierdoor dalen.
Tegelijkertijd is de verwachting dat de consumptie van verse tomaten stabiel zal blijven, omdat er meer vraag is naar kleine soorten, terwijl het snacken van tomaten de vraag omhoog stuwt. Gemiddeld blijft de jaarlijkse tomatencomsumptie in kilo's 15,2 kilogram.
De productie en consumptie van verwerkte tomaten in de EU zal naar verwachting toenemen, omdat de vraag naar verwerkt voedsel toeneemt. Hier voorziet men een groei van 1,2% per jaar, tot 23 kilogram per consument per jaar in 2035. 
Men kijkt in de rapportage ook vooruit naar import en export. De verwachting is dat de import blijft stijgen, met 0,6% per jaar met als hoofdleverancier Marokko. De export gaat met 0,2% per jaar afnemen.
Dit alles blijkt uit de 'EU agricultural outlook 2024-2035' van de Europese Commissie.
Bron: Europese Commissie