Rode bieten worden vaak geprezen als gezond en zelfs als superfood. Ze bevatten nitraat, wat je bloedvaten verwijdt, je bloeddruk verlaagt en de zuurstofopname verbetert, wat goed is voor zowel je hart als sportprestaties. Daarnaast zijn ze een bron van ijzer en antioxidanten die je cellen beschermen, schrijft Quest. Toch zijn ze geen wondermiddel voor gewichtsverlies, zoals recent onderzoek aantoonde. Te veel rode bieten kunnen ook nadelen hebben, zoals een verhoogd risico op het ontstaan van mogelijk kankerverwekkende stoffen door een overmatige inname van nitraat. Het is dus belangrijk om ze met mate te consumeren voor de beste gezondheidsvoordelen. Lees hier meer.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven