Naarmate voedselbronnen diverser worden, groeit de behoefte aan geavanceerde analytische methoden om de identiteit en kwaliteit van voedsel te verifiëren. Voedselfraude en onbedoelde voedselverontreinigingen zijn vaak moeilijk op te sporen. Een start-up van de TU Delft heeft een softwareoplossing ontwikkeld die speciaal is afgestemd op laboratoria voor voedselanalyse om de authenticatie van voedselgrondstoffen en eiwitvoedselproducten te verbeteren.
In de vroege fase van het ontwikkelingstraject ontvangt de Delftse start-up een geldlening van de Nederlandse organisatie voor wetenschappelijk onderzoek NWO om de onderneming, gebaseerd op onderzoeksresultaten van Nederlandse kennisinstellingen richting de markt te krijgen. Het doel is dat de ondernemers aan het einde van het traject andere private of publieke partijen kunnen overtuigen om te investeren in het vervolg van het verder ontwikkelen van het bedrijf en uitrollen van het innovatieve product of dienst.
Bron: NWO