Een weinig bekend feit is dat de carotenoïde pigmenten luteïne en zeaxanthine in de schil van pompoenen gezond zijn en goed voor het gezichtsvermogen. Naast het vruchtvlees is het de schil die rode pompoenen hun karakteristieke smaak geeft. De Terp Squashpackers verwerkt ze direct bij de bron.
Het biologische productbedrijf teelt al winterpompoenen sinds 1985 en levert jaarrond fruit van eigen teelt en van partners aan retailers in de EU. Bij het selecteren van rassen richt De Terp zich op een hoge brixwaarde en drogestofgehalte. Dat maakt deze kant-en-klare pompoenblokjes met schil perfect om mee te koken. Een nieuwe toevoeging aan het assortiment zijn de ovenklare schijfjes pompoen met schil. Ze zijn zonder toevoegingen verpakt en hebben een houdbaarheid van meer dan acht dagen, of zelfs langer indien diepgevroren.
De Terp Squashpackers presenteert zijn producten op Fruit Logistica in hal 3.2, stand C-43.
Voor meer informatie:
Rinke Rovers
De Terp Squashpackers
Tel: +31 622324470
[email protected]
www.deterppompoenen.nl