Willie Jacobs, CEO van Potatoes South Africa, sprak zijn bezorgdheid uit over de aardappelaanvoer en benadrukte de veerkracht van het Zuid-Afrikaanse aardappelteeltsysteem. Ondanks tijdelijke dalingen in de aanvoer, wees Jacobs op het unieke voordeel van de Zuid-Afrikaanse teelt, die het hele jaar door plaatsvindt en wordt ondersteund door de spreiding over 16 regio's. Deze structuur garandeert een constante aanvoer en beperkt de impact van regionale verstoringen in de leveringen.
Potatoes SA heeft geadviseerd om niet in paniek te raken over bevoorradingsproblemen, zelfs nu telers te maken hebben met hittegolven in het voorjaar. De organisatie wijst erop dat de afhankelijkheid van irrigatie voor de aardappelteelt ervoor heeft gezorgd dat de productie stabiel blijft, ondanks zorgen over voedselprijzen en de dringende behoefte aan regen in sommige delen van Zuid-Afrika voor de maïsteelt.
Jacobs wees ook op de negatieve gevolgen van prijsinflatie door paniek, zoals verstoring van de handel en prijsvolatiliteit. Bovendien kunnen opgeblazen prijzen leiden tot een verhoogde aardappelplanting, wat vervolgens het evenwicht tussen vraag en aanbod kan verstoren, waardoor de prijzen laag blijven door een overaanbod.
FP Coetzee, information services manager bij Potatoes SA, schetste verschillende factoren die van invloed zijn op het aanbod en de prijzen van aardappelen, waaronder het weer, ziekten en door de staat beheerde middelen zoals stroom- en waterkwaliteit. Zuid-Afrika plant jaarlijks meer dan 52.000 ha aardappelen, goed voor ongeveer 250 miljoen zakken van 10 kg. Ondanks een daling van de volumes tot bijna 1,5 miljoen zakken van 10 kg per week in 2024, maakt deze fluctuatie deel uit van een jaarlijkse cyclus, die vooral wordt beïnvloed door de teelt in Limpopo.
Het land heeft te maken met seizoensgebonden schommelingen in het aanbod, waarbij het aanbod in bepaalde perioden meer dan 700.000 zakken van 10 kg per dag bedraagt, wat leidt tot aanzienlijke prijsdalingen. Dit onderstreept de complexe wisselwerking tussen de regionale teelt, de marktvraag en externe factoren die de aardappelmarkt in Zuid-Afrika bepalen.
Bron: Farmer's Weekly